marts 2, 2022
Nam Prik Num (Nordthailandsk Grøn Chilidip)
Nam Prik Num (Nordthailandsk Grøn Chilidip) - kvalimad.dk
En røget, stødt chilidip fra det nordlige Thailand …
læs mere
januar 29, 2022
Hakkebøf i airfryer
Hakkebøf i airfryer
Hakkebøf med bløde løg er klassisk dansk hverdagsmad. Det er flade bøffer af hakket oksekød, stegt …
læs mere
januar 19, 2022
Krydret kinakål
Krydret kinakål © kvalimad.dk
Krydret kinakål er en hurtig grøntsagsret, hvor kinakål dampes med gulerødder, løg, timian …
læs mere
oktober 15, 2021
Ristede kartofler i airfryer
Ristede kartofler i airfryer
Tern af Yukon gold-kartofler vendt i olivenolie, hvidløgspulver og tørrede krydderurter og …
læs mere
august 26, 2021
Syltet citronpasta
Syltet citronpasta - kvalimad.dk
Syltede citroner blendet til en glat, koncentreret pasta. Det er en to-trins-proces: …
læs mere
august 3, 2021
Kokos- og chilimarmeladedressing (Nước sốt dừa và tương ớt)
Kokos- og chilimarmeladedressing (Nước sốt dừa và tương ớt) © kvalimad.dk
En cremet, let krydret dressing, der …
læs mere
juni 30, 2021
Æbleflæsk i airfryer
Æbleflæsk i airfryer
Æbleflæsk er en dansk klassiker, der hører til julefrokosten og det kolde bord. Retten var engang …
læs mere
juni 25, 2021
Løgringe i airfryer
Løgringe i airfryer
Løgringe er en fast bestanddel på amerikanske diners og drive-in-steder: løg skåret i skiver, skilt …
læs mere
juni 8, 2021
Sambal Oelek
Sambal Oelek - kvalimad.dk
Sambal ølek er den mest basale indonesiske chilipasta – bare friske røde chilier og …
læs mere
april 25, 2021
Svampe i airfryer
Svampe i airfryer
Svampe i airfryer er hele eller skiveskårne svampe vendt med olie eller smør, hvidløg, salt og peber …
læs mere
april 5, 2021
Rosenkål sous vide
Rosenkål sous vide
Rosenkål sous vide løser det ene problem, der oftest ødelægger panderistet rosenkål: at få indersiden …
læs mere
marts 26, 2021
Chili konserveret med ingefær
Chili konserveret med ingefær © kvalimad.dk
En vietnamesisk konserveret chilitilbehør - røde chilier lagt i en varm, …
læs mere