Seneste video
Udnyt hele vaniljestangen: ekstrakt, pasta, vaniljesukker og ren vanillepulver
http://www.youtube.com/watch?v=EnOuItJey-4
Vanilje er den mest krævende blomst du kan vælge at bage med. Det er en orkidé-type der vokser i varme klimaer, og efter høst bliver bønnerne tørret i solen. …
læs mere
Grillsæson
november 26, 2025
Smørrebrød med sommersalat, rygeostcreme og radiser
Sommersalat med Rygeostcreme og Radiser © kvalimad.dk
Sommersalat på rugbrød er et let, friskt smørrebrød, der handler …
læs mere
maj 9, 2025
Smørrebrød med kartoffelmad, ristede løg og dildmayo
Kartoffelmad med Ristede Løg og Dildmayo © kvalimad.dk
Kartoffelmad er et af de mest elskede danske smørrebrød og hører …
læs mere
maj 2, 2025
Smørrebrød med kartoffelmad, røget makrel og peberrodsmousse
Kartoffelmad med Røget Makrel og Peberrodsmousse © kvalimad.dk
Kartoffelmad med røget makrel er en kombination, der …
læs mere
februar 3, 2025
Udbenet, marineret og grillet lammekølle
Marineret lam i fad © kvalimad.dk
Opskrift med video - Min yndlingsopskrift til lammekølle. Den bedste smag og hurtig …
læs mere
april 30, 2024
Pulled Pork - Nakkesteg Der Smelter På Tungen
Svin trukket med gaffel. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Det bedste stykke kød på grisen er nakkestegen. Mørt og …
læs mere
januar 30, 2023
Majskolber sous vide
Majskolber sous vide
Majs tilberedt i vandbad bliver jævnt mør fra den første række kerner til den sidste, uden noget af …
læs mere
Kategorier
Seneste opskrifter
juli 29, 2026
Helleflynder sous vide
Helleflynder sous vide
Helleflynder er en mager og mild fisk, som er berygtet for at være nem at overtilberede - nogle …
læs mere
juli 20, 2026
Cæsarsalat
Cæsarsalat
Cæsarsalat blev sammensat af den italiensk-amerikanske restauratør Caesar Cardini i Tijuana i 1920’erne …
læs mere
juli 15, 2026
Mors chokoladekage
Mors chokoladekage © kvalimad.dk
Mors chokoladekage er den klassiske danske bradepandekage: en tynd, blød chokoladekage, …
læs mere
juli 14, 2026
Fermenteret kartoffelbrød fra Substans
Fermenteret kartoffelbrød fra Substans
Fermenteret kartoffelbrød er små brød, der først brunes på panden i rigelig olie …
læs mere
juni 27, 2026
Frikadeller i airfryer
Frikadeller i airfryer
Frikadeller er dansk hverdagsmad, og de lader sig sagtens lave i airfryer. Farsen er den …
læs mere
juni 3, 2026
3 chokolader (Trois Chocolat)
Trois chocolat - nærbillede © kvalimad.dk
En usædvanlig lækker og kraftig kage/dessert. Grundlæggende er det en …
læs mere
maj 13, 2026
Kalkunlår sous vide
Kalkunlår sous vide
Kalkunlår er den del af fuglen, der lider mest i en almindelig ovn: mørkt kød vil have en lang, blid …
læs mere
maj 10, 2026
Citrontærte
Citrontærte
En blindbagt mørdejsbund fyldt med en sat creme af æg, piskefløde, sukker, citronskal og citronsaft - …
læs mere
maj 1, 2026
Forloren hare i airfryer
Forloren hare i airfryer
Forloren hare betyder uægte hare. Det er ikke vildt, men et formet farsbrød af hakket kød svøbt …
læs mere
april 23, 2026
Ekuri - røræg med chili
Ekuri - parsisk røræg med grøn chili og koriander
Ekuri er den parsiske version af røræg. Parserne er zoroastriske …
læs mere