Sesampastasauce til kolde nudler © kvalimad.dk Kinesisk sesampasta - mørkere, mere nøddeagtig og mere intens end tahini …

Hvidkål stegt i chili med kartofler, ærter og gulerødder Patta gobi sabzi er en nordindisk grøntsagsret med hvidkål, …

Majstortillas © kvalimad.dk Hjemmelavede majstortillas kræver kun tre ingredienser: masa harina (majsmel af …

Fluffy Japanske Pandekager © kvalimad.dk Første gang jeg fik de her pandekager var da min mor lavede dem til mig da jeg …

En dyb og fyldig shakshuka på restaurantniveau, bygget på langsomt kogte peberfrugter, ristede krydderier og en tyk …

Hvidt Brød - Sponge-metoden (Variation 3) © kvalimad.dk En alsidig beriget dej, der passer til sandwichbrød, …

Spinat med tomater Palak tamatar er en nordindisk grøntsagsret med frisk spinat stegt sammen med tomater, løg, hvidløg …

Sommersalat med Rygeostcreme og Radiser © kvalimad.dk Sommersalat på rugbrød er et let, friskt smørrebrød, der handler …

Kitcheree Kitcheree, også kendt som khichdi, er en af de ældste retter i det indiske køkken. Ris og gule linser koges …

Det her er en af de salater vi har spist i Danmark i mange år uden at tænke over det. Vi plejer bare at kalde den for en …

Bagels © kvalimad.dk En klassisk kogt bagel med tæt, sej krumme og blank skorpe. Sponge-fordejen og den kolde …

Fem minutters kage - på en tallerken, men fra en kop … © kvalimad.dk Det bliver den kaldt på nettet. Det er …