Kartoffelbrød med rosmarin © kvalimad.dk Et italiensk inspireret brød med kartoffelmos og frisk rosmarin, som giver en …

Stuvet spinat © kvalimad.dk Stuvet spinat er den traditionelle, meljævnede version — hakket frossen spinat kogt i en …

Krydret kinesisk kål © kvalimad.dk Krydret kinesisk kål er en hurtig grøntsagsret, hvor kinesisk kål dampes med …

Hyldeblomst saft © kvalimad.dk Opskrift med video - En klassiker hvert forår. Mørk hyldesaft er skønt, men hvem kan …

Jeg har familiemedlemmer der ikke tåler gluten. Derfor har jeg eksperimenteret med at lave et godt glutenfrit brød. Det …

Ramsløgspesto med kogte kartofler © kvalimad.dk Ramsløg vokser vildt i danske skove fra marts til maj og smager som en …

Hjemmelavet chai mix © kvalimad.dk Chai te er blevet meget populært her hjemme. Især i de kolde måneder. Ved at prøve …

Man har en tendens til at salater ender som Iceberg, tomat, løg og agurk. Der er heldigvis mange simple og gode franske …

Mandelboller © kvalimad.dk Opskrift med video - Jeg stødte ofte på mandelboller når jeg besøgte sites om paleomad. Jeg …

Grønsags-curry med aubergine, kartofler og ærter Aloo baingan matar er en mild indisk grønsagsret med aubergine, …

Balti grønsager med chili og koriander Balti er en mild curry-stil, der opstod blandt pakistanske og kashmirske …

Gateau marcel er en chokolademousse hvor en del af den bliver bagt, og den anden del fortsætter livet som …