Kokos- og chilimarmeladedressing (Nước sốt dừa và tương ớt)
Forberedelse 5 min I alt 5 min
Kokos- og chilimarmeladedressing (Nước sốt dừa và tương ớt) © kvalimad.dk
En cremet, let krydret dressing, der kombinerer kokosfløde med chilimarmelade og lime. Den fungerer godt på salater, grillet skaldyr eller friske rispapirruller. Kokosfløden giver krop, limen skærer igennem fedmen, og chilimarmeladen tilføjer en sød varme.
Ingredienser
- 4 spsk kokosfløde
- 3 tsk limesaft
- 1 tsk sukker
- 1 tsk chilimarmelade
- 1 tsk fiskesauce (valgfrit)
Fremgangsmåde
Bland kokosfløde, limesaft, sukker, chilimarmelade og fiskesauce (hvis du bruger den) i en lille skål. Rør til sukkeret opløses, og alt er jævnt blandet.
Noter
- Fiskesaucen tilføjer salthed og dybde - værd at tage med, hvis du har den.
- Passer særlig godt til grillede rejer eller en grøn papayasalat.
Se Også
juli 9, 2025
Chiliolie (Dầu ớt)
Chiliolie (Dầu ớt) © kvalimad.dk
En vietnamesisk hverdagsingrediens, der tilføjer farve og blid varme til retter. …
læs mere
september 18, 2009
Sa Tế - Vietnamesisk citrongræs-chiliolie (Ớt Sa Tế)
Sa Tế - Vietnamesisk citrongræs-chiliolie (Ớt Sa Tế) © kvalimad.dk
Sa Tế er en vietnamesisk chili-citrongræsolie, der …
læs mere
marts 26, 2021
Chili konserveret med ingefær
Chili konserveret med ingefær © kvalimad.dk
En vietnamesisk konserveret chilitilbehør - røde chilier lagt i en varm, …
læs mere
marts 4, 2015
Vietnamesisk chilidressing (Nước Sốt Ớt)
Vietnamesisk chilidressing (Nước Sốt Ớt) © kvalimad.dk
En skarp, let sød chilidressing fra det vietnamesiske køkken - …
læs mere
januar 28, 2019
Dressing til salater og grøntsager (Nước trộn rau cải và xà lát)
Dressing til salater og grøntsager (Nước trộn rau cải và xà lát) © kvalimad.dk
En lettere vietnamesisk dressing beregnet …
læs mere