oktober 20, 2011
Salsa Provenzal
Salsa Provenzal - kvalimad.dk
Salsa provenzal er en argentinsk tilbehørssauce lavet af kun tre ting: frisk persille, rå …
læs mere
oktober 18, 2011
Sambal Kacang (Indonesisk Jordnøddesauce)
Sambal Kacang (Indonesisk Jordnøddesauce) - kvalimad.dk
Sambal kacang er en tyk jordnøddesauce, der serveres til satay, …
læs mere
juni 15, 2011
Suka at Bawang (Filippinsk Eddike-Hvidløgsdip)
Suka at Bawang (Filippinsk Eddike-Hvidløgsdip) - kvalimad.dk
Suka at bawang (“eddike og hvidløg”) er en af …
læs mere
juni 2, 2011
Brun Sovs - Grundsauce
Brun brun sauce. © kvalimad.dk
Klassisk bruns sovs skal laves med en kraftig mørk fond med de rigtige krydderurter. Så …
læs mere
maj 1, 2011
Vietnamesisk karry og kokos sovs
Det er en opskrift jeg har luret af fra min lokale vietnamesisek restaurant hvor jeg er kommet i mange år. Den passer …
læs mere
april 3, 2011
Salsa Caruso (Uruguayansk Creme- og Skinke-sauce)
Salsa Caruso (Uruguayansk Creme- og Skinke-sauce) - kvalimad.dk
En rig cremesauce fra Montevideo, skabt omkring 1954 på …
læs mere
marts 6, 2011
Filippinsk Adobo-Sauce
Filippinsk Adobo-Sauce - kvalimad.dk
Filippinsk adobo-sauce er den braseringsvæske, der bruges til at lave kylling- …
læs mere
februar 13, 2011
Italiensk Grøntsags Tomatsauce til Pizza og Pasta
Grøntsags Tomat Sauce - Blendet. © kvalimad.dk
En god tomatsauce gøre hele forskellen. Hvad enten den skal dække en …
læs mere
januar 15, 2011
Balachaung
Balachaung - kvalimad.dk
Et burmesisk sprødt stegt krydderi lavet af tørrede rejer, hvidløg, løg og chili. Hver …
læs mere
januar 15, 2011
Vietnamesisk tomatsauce (Sốt cà)
Vietnamesisk tomatsauce (Sốt cà) © kvalimad.dk
En tomatsauce i vietnamesisk stil - lettere og med mere hvidløg end de …
læs mere
december 3, 2010
Pico de Gallo
Pico de Gallo - kvalimad.dk
Pico de gallo er en rå mexicansk salsa af hakkede tomater, løg, chili, koriander og lime. …
læs mere
oktober 29, 2010
Pho - Vietnamesisk suppe
Pho er den vietnamesiske udgave af den danske hønsekødsuppe med kød og melboller. Forskellen er at den mere bliver brugt …
læs mere