marts 13, 2020
Cumberland-sauce
Cumberland-sauce - kvalimad.dk
En klassisk britisk kold sauce af ribs-gelé, portvin og citrus. Den går mindst tilbage …
læs mere
januar 5, 2020
Leche de Tigre
Leche de Tigre - kvalimad.dk
Leche de tigre (“tigermælk”) er den krydrede limesaft der bruges til at …
læs mere
juli 20, 2019
Mast-o-Khiar (persisk yoghurt- og agurkedip)
Mast-o-Khiar (persisk yoghurt- og agurkedip) - kvalimad.dk
En persisk yoghurtret med agurk i tern, knuste valnødder, …
læs mere
juni 4, 2019
Salsa Verde
Salsa Verde - kvalimad.dk
Italiensk salsa verde er et persillebaseret tilbehør fra Piemonte. Frisk bredbladet persille …
læs mere
januar 28, 2019
Dipsauce til kylling og friteret mad (Nam Jim Gai)
Dipsauce til kylling og friteret mad (Nam Jim Gai) © kvalimad.dk
Nam jim gai er den hjemmelavede version af den …
læs mere
januar 28, 2019
Louisiana Creole-Remoulade
Louisiana Creole-Remoulade - kvalimad.dk
Louisiana creole-remoulade er en krydret, skarp sauce, der adskiller sig fra …
læs mere
december 5, 2018
Goma Dare (Japansk Sesamsauce)
Goma Dare (Japansk Sesamsauce) - kvalimad.dk
Goma dare er en japansk sesam-dipsauce. Sesampasta blandes med sojasauce, …
læs mere
november 18, 2018
Crema de Rocoto
Crema de Rocoto - kvalimad.dk
En glat, cremet rocoto-sauce lavet med queso fresco og kondenseret mælk. Dette er den mere …
læs mere
november 18, 2018
Frisk Salsa de Rocoto
Frisk Salsa de Rocoto - kvalimad.dk
En grov, frisk salsa lavet med friske rocoto-pebre, tomater og rødløg. Hurtig at …
læs mere
oktober 11, 2018
Daqqa (egyptisk hvidløgs-eddikesauce)
Daqqa (egyptisk hvidløgs-eddikesauce) - kvalimad.dk
Daqqa er den skarpe hvidløgs-eddikesauce, der serveres sammen med …
læs mere
oktober 8, 2018
Toum (libanesisk hvidløgssauce)
Toum (libanesisk hvidløgssauce) - kvalimad.dk
En libanesisk hvidløgsemulsion – hvidløg stødt med salt, derefter …
læs mere
