Kolde saucer © kvalimad.dk Temperatur er et strukturelt valg, ikke blot en serveringspræference. Kolde saucer …

Hjemmelavet Kewpie-Style Japansk Mayonnaise - kvalimad.dk Kewpie mayonnaise adskiller sig fra almindelig vestlig …

Sesampastasauce til kolde nudler © kvalimad.dk Kinesisk sesampasta - mørkere, mere nøddeagtig og mere intens end tahini …

Donair Sauce - kvalimad.dk En sød, hvidløgsagtig hvid sauce fra Halifax, Nova Scotia. Den blev opfundet i …

Nước Mắm Gừng (ingefær-fiskesauce) © kvalimad.dk En vietnamesisk dipsauce hvor frisk ingefær er hovedelementet - ikke …

Tartarsauce - kvalimad.dk Amerikansk tartarsauce er en simpel blanding af mayonnaise, hakkede syltede agurker og et par …

Ecuadoriansk Aji Criollo - kvalimad.dk Ecuadoriansk aji criollo er en skarp, chili-domineret sauce uden eddike eller …

Peruviansk Aji Amarillo-sauce - kvalimad.dk En moderne mayo-baseret aji amarillo-sauce, den slags der serveres sammen …

Fava - kvalimad.dk Fava er en græsk gule ærter-puré fra Santorini, serveret som meze-dip eller tilbehør. Trods navnet …

Tartarmartas - kvalimad.dk Tartarmartas er den ungarske version af tartarsauce – en kold sauce lavet af mayonnaise …

Caribisk Mangosauce - kvalimad.dk En kogt caribisk chilisauce af mango, scotch bonnet og eddike, blendet til den er …

Sauce Vierge - kvalimad.dk Sauce vierge er et varmt fransk tilbehør af terningskårne tomater, olivenolie, citronsaft og …