Tandoori machli - hel fisk marineret og grillet over trækul Tandoori machli er en hel helleflynder marineret i krydret …

Tandoori-marinade - kvalimad.dk Marinaden til tandoori-kylling – en totrinsproces hvor kyllingen først gnides med …

Machli tikka - fisk på spid med yoghurtmarinade Machli tikka er tern af fast, hvid fisk marineret i krydret yoghurt og …

Balti oksekød med broccoli Balti er en britisk-indisk wok-ret, opkaldt efter den tykbundede stålpande (balti betyder …

Bangalore kylling i grøn sauce med kokosmælk Bangalore kylling er en sydindisk kyllingeret, hvor kyllingen simrer i en …

Ris-pilaf med små rosiner og nødder Kashmiri pulao er en duftende basmatipilaf med hele krydderier, safran og et strejf …

Tikka-marinade - kvalimad.dk Marinaden til chicken tikka – udbenet kylling i tern marineret i to trin og grillet …

Oksekød i chili med peberfrugt og tomater Jalfrezi er en indisk-inspireret ret med strimler af oksekød, der brunes …

Balti lam med tomater og kokosflager Balti-retter stammer fra Birmingham, hvor pakistanske indvandrere tilpassede …

Svinekød vindaloo Vindaloo kommer fra Goa på Indiens vestkyst, hvor portugisiske kolonister satte deres præg på …

Tamarindchutney - kvalimad.dk Tamarindchutney (imli ki chutney) er et sødt-surt indisk tilbehør lavet af tamarind, …

Rejer i pikant sauce Eral varuval er en tamiltradition fra det sydindiske og srilankanske køkken — “eral” er …