september 10, 2010
Bearnaisesauce
Bearnaisesauce - kvalimad.dk
Bearnaise er en varm emulgeret smørsauce fra hollandaise-familien, smagt til med en …
læs mere
juli 17, 2010
Matbucha (marokkansk-israelsk tomat- og pebersalat)
Matbucha (marokkansk-israelsk tomat- og pebersalat) - kvalimad.dk
En marokkansk-israelsk kogt salat af tomater og …
læs mere
marts 23, 2010
Aji Amarillo-Paste
Aji Amarillo-Paste - kvalimad.dk
Aji amarillo-paste er en grundlæggende peruviansk ingrediens, ikke en færdig sauce. Den …
læs mere
februar 21, 2010
Sennepssauce
Sennepssauce - kvalimad.dk
Sennepssauce (Senfsoße) er en tysk sennepssauce – en enkel bechamellignende sauce smagt …
læs mere
december 30, 2009
Tomatchutney
Tomatchutney - kvalimad.dk
En sydindisk tomatchutney lavet ved at sauttere tomater med hvidløg og tørrede røde chilier, …
læs mere
november 14, 2009
Korianderchutney
Korianderchutney - kvalimad.dk
En frisk, kraftig chutney domineret af frisk koriander med ristede jordnødder for fylde. …
læs mere
november 10, 2009
Agurkraita (Kheera Raita)
Agurkraita (Kheera Raita) - kvalimad.dk
Agurkraita, eller kheera raita, er en indisk yoghurttilbehørsret med revet …
læs mere
november 10, 2009
Boondi Raita
Boondi Raita - kvalimad.dk
Boondi raita er en indisk yoghurttilbehørsret lavet med bloedgjorte kikaeertmelkugler …
læs mere
september 15, 2009
Joppiesaus
Joppiesaus - kvalimad.dk
Joppiesaus er en hollandsk karry-løg-mayonnaise, der serveres til pommes frites, kroket og …
læs mere
august 9, 2009
Fattoush-dressing (libanesisk sumak-vinaigrette)
Fattoush-dressing (libanesisk sumak-vinaigrette) - kvalimad.dk
Dressingen til fattoush-salat, bygget på olivenolie, …
læs mere
februar 23, 2009
Ranch-Dressing
Ranch-Dressing - kvalimad.dk
Ranch-dressing blev skabt af Steve Henson i 1950’erne på hans ranch i Californien. …
læs mere