maj 14, 2015
Amatriciana
Amatriciana - kvalimad.dk
Amatriciana er en romersk pastasauce lavet af udstegt guanciale, knuste tomater, chili og …
læs mere
marts 22, 2015
Wafu Dressing (Japansk Salatdressing)
Wafu Dressing (Japansk Salatdressing) - kvalimad.dk
Wafu dressing er en let japansk vinaigrette lavet af lige dele …
læs mere
december 8, 2014
Smetannyj Sous (Basis-Smetanasauce)
Smetannyj Sous (Basis-Smetanasauce) - kvalimad.dk
Basis-smetannyj sous er en simpel russisk modersauce – creme …
læs mere
december 8, 2014
Stroganoff-Sauce
Stroganoff-Sauce - kvalimad.dk
Den klassiske creme fraiche- og svampesauce til boeuf stroganoff. Løg og svampe tilberedt …
læs mere
december 8, 2014
Svampe-Smetanasauce (Griby v Smetane)
Svampe-Smetanasauce (Griby v Smetane) - kvalimad.dk
En russisk svampesauce bygget på smetana (creme fraiche). Brunede …
læs mere
december 7, 2014
Frankfurter Grøn Sauce
Frankfurter Grøn Sauce - kvalimad.dk
En kold urtesauce fra Frankfurt, lavet med syv specifikke urter, creme fraiche, …
læs mere
november 28, 2014
Poutine-sovs
Poutine-sovs - kvalimad.dk
Sovsen til Quebecs poutine – en jævnet blanding af okse- og kyllingefond, hældt varm …
læs mere
oktober 10, 2014
Hjemmelavet håndrørt mayonnaise og redning af skilt majonæse
Håndrøring af majonæse © kvalimad.dk
Opskrift med video - Det er nemmest at lave mayonnaise i en blender. En håndrørt …
læs mere
august 31, 2014
Salsa Huancaina
Salsa Huancaina - kvalimad.dk
Salsa huancaina er en peruviansk ostesauce defineret af aji amarillo og queso fresco, …
læs mere
august 4, 2014
Salsa Tonnata
Salsa Tonnata - kvalimad.dk
Salsa tonnata er en italiensk tunsauce, der traditionelt skees over kolde skiver kalvekød …
læs mere