august 27, 2016
Tarator (libanesisk tahinisauce)
Tarator (libanesisk tahinisauce) - kvalimad.dk
Den libanesiske version af tahinisauce – tahini emulgeret med …
læs mere
august 19, 2016
Nước Chấm - Vietnamesisk dipsauce
Nước Chấm - Vietnamesisk dipsauce © kvalimad.dk
Nước chấm er den vietnamesiske dipsauce til alt. Navnet betyder …
læs mere
juli 27, 2016
Kashk-e Bademjan (persisk aubergine- og kashk-dip)
Kashk-e Bademjan (persisk aubergine- og kashk-dip) - kvalimad.dk
En iransk dip af bagt aubergine kogt med stegte løg, …
læs mere
juli 16, 2016
Daqqa Ghazzawiyye (Gazas tomat-dildsalsa)
Daqqa Ghazzawiyye (Gazas tomat-dildsalsa) - kvalimad.dk
Et palæstinensisk tilbehør fra Gaza lavet ved at støde modne …
læs mere
juli 14, 2016
Bulgogi Marinade
Bulgogi Marinade - kvalimad.dk
Bulgogi marinade er en koreansk sauce til tyndskåret oksekød. Sojasauce, sesamolie, …
læs mere
juni 3, 2016
Kuah Kacang (Malaysisk Satay-Peanutsauce)
Kuah Kacang (Malaysisk Satay-Peanutsauce) - kvalimad.dk
Kuah kacang er den peanutdipsauce, der serveres med malaysisk …
læs mere
maj 29, 2016
Demi Glace - Restaurant Sauce
Demi Glace - Restaurant Sauce © kvalimad.dk
Hvis du har undret dig over hvad det er for en vidunderlig klistret og …
læs mere
april 16, 2016
Mole Amarillo
Mole Amarillo - kvalimad.dk
Mole amarillo er den letteste af de syv traditionelle oaxacanske moler. Bygget på tørrede …
læs mere
marts 21, 2016
Cacik (Tyrkisk Yoghurt-Agurksauce)
Cacik (Tyrkisk Yoghurt-Agurksauce) - kvalimad.dk
Yoghurt, agurk, hvidløg, tørret mynte og koldt vand – en kølig, …
læs mere
marts 15, 2016
Klaring af fond
Uklar og klaret fond © kvalimad.dk
Opskrift med video - I videoen til opskriften om at lave fond, bruner jeg …
læs mere
februar 5, 2016
Sauce Tomat (Fransk Modersauce)
Sauce Tomat (Fransk Modersauce) - kvalimad.dk
Giver ca. 1,5 liter
Ingredienser 100 g saltet svinebov (poitrine …
læs mere