juni 22, 2016
Augustin (berømt teolog) - salat med bønner, ærter, æg og tomat
Både bønner, ærter og æg mætter godt i en salat. Samtidig passer de godt sammen smagsmæssigt og den er nem at lave. Jeg …
læs mere
juni 3, 2016
Kuah Kacang (Malaysisk Satay-Peanutsauce)
Kuah Kacang (Malaysisk Satay-Peanutsauce) - kvalimad.dk
Kuah kacang er den peanutdipsauce, der serveres med malaysisk …
læs mere
maj 28, 2016
Sambal Dabu-Dabu
Sambal Dabu-Dabu - kvalimad.dk
Sambal dabu-dabu er en rå chilirelish fra Manado i Nordsulawesi. Tomat, skalotteløg og …
læs mere
maj 20, 2016
Syltede rødbeder
Syltede rødbeder © kvalimad.dk
Syltede rødbeder er en klassisk dansk konserves — kogte rødbeder skåret i skiver og lagt …
læs mere
april 26, 2016
Sambal Matah
Sambal Matah - kvalimad.dk
Sambal matah er en balinesisk rå relish med skalotteløg og citrongræs. Tyndtskårne aromater …
læs mere
april 16, 2016
Mole Amarillo
Mole Amarillo - kvalimad.dk
Mole amarillo er den letteste af de syv traditionelle oaxacanske moler. Bygget på tørrede …
læs mere
april 10, 2016
Molho de Pimenta (Brasiliansk chilisauce)
Molho de Pimenta (Brasiliansk chilisauce) - kvalimad.dk
Molho de pimenta er en brasiliansk chilisauce lavet af friske …
læs mere
marts 21, 2016
Cacik (Tyrkisk Yoghurt-Agurksauce)
Cacik (Tyrkisk Yoghurt-Agurksauce) - kvalimad.dk
Yoghurt, agurk, hvidløg, tørret mynte og koldt vand — en kølig, syrlig …
læs mere
januar 29, 2016
Mexicansk Vad Adobo (Chilipasta)
Mexicansk Vad Adobo (Chilipasta) - kvalimad.dk
Mexicansk vad adobo er en tyk chilipasta lavet af tørrede chilier, eddike …
læs mere
januar 29, 2016
Puerto Ricansk Tor Adobo-krydderi
Puerto Ricansk Tor Adobo-krydderi - kvalimad.dk
Puerto ricansk tor adobo er en universel krydret saltblanding. Gni den …
læs mere
november 17, 2015
Kartoffelmos
Kartoffelmos © kvalimad.dk
Kartoffelmos er tilbehøret over alle tilbehør i det danske køkken. De kogte kartofler moses, …
læs mere