http://www.youtube.com/watch?v=VirPoFsaL8Y Man kan tit købe humus i supermarkeder og specialbutikker. De fleste af dem …

Vietnamesisk Pho - Oksekød eller Kylling © kvalimad.dk En detaljeret, traditionel Hanoi pho-opskrift for både oksekød og …

Græskarkerneoliedressing (Styrisk græskarkerneolie-dressing) - kvalimad.dk En enkel salatdressing fra Steiermark i …

Gortjitjnyj Sous (Russisk Sennepssauce) - kvalimad.dk Et skarpt, gennemtrængende sennepskondiment fra Rusland. I …

Amatriciana - kvalimad.dk Amatriciana er en romersk pastasauce lavet af udstegt guanciale, knuste tomater, chili og …

Nam Prik Kapi (Thailandsk Rejepaste-Chilidip) - kvalimad.dk En stødt chilidip bygget på ristet rejepasta (kapi), …

Nøddebrød - en smuk struktur. © kvalimad.dk Opskrift med video - Puha … nødder er dyre. Men dette brød er …

Bún Chả - Vietnamesisk Grillet Svinekød med Risnudler © kvalimad.dk Bún chả er en Hanoi-ret med svinekød grillet over …

Kandiseret kassava (Mun Sumpalung Cheuam) © kvalimad.dk En traditionel thailandsk dessert, hvor kassava langsomt simrer …

Lunu Miris (Sri Lankansk Chili-Løg-Sambal) - kvalimad.dk Sri Lankas hverdags-chilisambal – rødløg eller …

En af de ting vi alle sammen har dårlig samvittighed over er at spise for lidt grøntsager. Når man så endelig husker at …

Hjemmelavet okara morgenmix, hjemmelavet yoghurt, hjemmelavet sirup og appelsin. Appelsinen har jeg altså købt. …