juni 16, 2009
M'qualli-sauce (marokkansk safran-løgsauce)
M’qualli-sauce (marokkansk safran-løgsauce) - kvalimad.dk
Saucen i marokkansk m’qualli-tilberedning, bygget …
læs mere
april 23, 2009
Ambulthiyal (Sri Lankansk Sur Fiskecurry)
Ambulthiyal (Sri Lankansk Sur Fiskecurry) - kvalimad.dk
En traditionel tør fiskecurry fra det sydlige Sri Lanka, …
læs mere
april 8, 2009
Risdessert sous vide
Risdessert sous vide
Risdessert er en af de ældste, trøstende desserter, der findes, og den optræder i en eller anden …
læs mere
marts 10, 2009
Hjemmelavet morgenknas og chokoladeknas (müsli)
Hjemmelavet morgenknas og chokoladeknas (müsli) © kvalimad.dk
Når man skal være ekstra syndefyld om morgenen. Eller bare …
læs mere
februar 23, 2009
Ranch-Dressing
Ranch-Dressing - kvalimad.dk
Ranch-dressing blev skabt af Steve Henson i 1950’erne på hans ranch i Californien. …
læs mere
februar 15, 2009
Ragu Napoletano
Ragu Napoletano - kvalimad.dk
Ragu napoletano er en napolitansk søndagssauce. Store udskæringer af okse- og svinekød …
læs mere
januar 27, 2009
Montreal Steak-krydderi
Montreal Steak-krydderi - kvalimad.dk
En groft malet canadisk krydderiblanding, der stammer fra Schwartz’s deli i …
læs mere
januar 27, 2009
Ristet rispulver (Kao Kua)
Ristet rispulver (Kao Kua) © kvalimad.dk
Ristet rispulver er en fast ingrediens i det nordøstlige thailandske (Isaan) …
læs mere