Augustin (berømt teolog) - salat med bønner, ærter, æg og tomat
Forberedelse 15 min I alt 15 min
Både bønner, ærter og æg mætter godt i en salat. Samtidig passer de godt sammen smagsmæssigt og den er nem at lave. Jeg har også en svaghed for salater med dressing i stedet for vinaigrette.
Augustin salat © kvalimad.dk
Ingredienser
- 300 g grønne bønner, kogte 3-4 minutter, skåret i 2,5 cm stykker
- 4-8 (afhængig af størrelse) tomater i både, afkærnede, pillede
- 4 æg i både, hårdkogte
- 200 g ærter, små fine, kogte
- 1-2 dl mayonnaise smagt til med Worchestershire sauce
Fremgangsmåde
Noter
Worchestershire: udtales “vurster”
Alle ingredienserne © kvalimad.dk
Ingredienserne tilberedt og snittede © kvalimad.dk
4 stk. Augustine © kvalimad.dk
Se Også
juni 7, 2011
Archiduc (storhertugens) - salat med rødbede, kartofler og bladsalat
Storhertugens salat er lidt en man hader eller elsker. Der er mange der ikke kan lide rødbeder og for dem er den ikke et …
læs mere
november 24, 2012
Bagration (general fra Napoleon tiden) - salat med pasta, tomat, æg, kylling og artiskok
En rigtig god frokostsalat som mætter godt. En typisk restesalat.
Bagration salat klar til kamp © kvalimad.dk …
læs mere
marts 30, 2020
Canaille - salat med ris, tomater, asparges og banan
Ja, hvad stiller vi dog op med den kanalje? Canaille er fransk for pøbel eller et hundekoppel. Men jeg ved ikke, hvilken …
læs mere
januar 21, 2017
Grøn kartoffelsalat
Grøn kartoffelsalat er en god opskrift hvis man ikke lige har noget at lave sovs til kartoflerne med, eller hvis det …
læs mere
december 20, 2023
Hurtig kogning af kikærter i trykkoger. Uden iblødsætning.
Kikærter er billige, sunde og kan bruges til et utal af retter. Desværre skal de sættes i bløde mange timer før man kan …
læs mere
august 19, 2024
Andalouse (Andalusisk) - salat med ris, tomat og peberfrugt
En enkel salat som er specielt god hvis man har en rest kogte kolde ris fra dagen før. Et hit i vores familie.
Andalouse …
læs mere