december 30, 2017
Sauce Chasseur (Jægersauce)
Sauce Chasseur (Jægersauce) - kvalimad.dk
Sauce chasseur (“jægersauce”) er en klassisk fransk brun sauce …
læs mere
november 21, 2017
Hindbærmarmelade - jordbærmarmelade
Hindbær marmelade © kvalimad.dk
Opskrift med video - Hindbær og jordbær marmelade laver man på den samme måde. Du kan …
læs mere
september 30, 2017
Baba Ganoush
Baba Ganoush - kvalimad.dk
En levantinsk dip af forkullede auberginer, moset med tahini, citronsaft og hvidløg. Den …
læs mere
september 26, 2017
Sambal Tempoyak Goreng (Stegt Fermenteret Durian-Chilipasta)
Sambal Tempoyak Goreng (Stegt Fermenteret Durian-Chilipasta) - kvalimad.dk
Sambal tempoyak goreng er den stegte version …
læs mere
september 26, 2017
Sambal Tempoyak Mentah (Rå Fermenteret Durian-Chilipasta)
Sambal Tempoyak Mentah (Rå Fermenteret Durian-Chilipasta) - kvalimad.dk
Sambal tempoyak mentah er den rå, ukogte version …
læs mere
august 19, 2017
Nga Yoke Thee Achin
Nga Yoke Thee Achin - kvalimad.dk
En burmesisk syrlig-sød chilisauce lavet af tørrede røde chilier, hvidløg, fiskesauce …
læs mere
august 4, 2017
Ssamjang (Koreansk Dippasta)
Ssamjang (Koreansk Dippasta) - kvalimad.dk
Ssamjang er en tyk koreansk dippasta lavet ved at blande doenjang …
læs mere
juli 21, 2017
Nar Eksili Sos (Tyrkisk Granatæblesirup-Dressing)
Nar Eksili Sos (Tyrkisk Granatæblesirup-Dressing) - kvalimad.dk
En simpel tyrkisk dressing af olivenolie, …
læs mere
juli 14, 2017
Sos Tatarski (Polsk Tartarsauce)
Sos Tatarski (Polsk Tartarsauce) - kvalimad.dk
Sos tatarski er polsk tartarsauce – mayonnaise blandet med creme …
læs mere
juli 6, 2017
Svampesalat med mynte (Laab Hed Ruam)
Svampesalat med mynte (Laab Hed Ruam) © kvalimad.dk
En nordøstthailandsk salat (laab) lavet med blandede svampe i stedet …
læs mere
juni 12, 2017
Grøntsagspasta i krydderolie - baseret på squash / zuchinni
Grøntsagspasta © kvalimad.dk
Man behøver ikke spise pasta som tilbehør til sin mad. Har man et juliennejern, eller lidt …
læs mere