Smørsauce - kvalimad.dk Smørsauce – også kaldet “smeltet smør” i ældre britiske og irske kogebøger …

Gravlaxsås (Svensk Sød Sennep-Dild-Sovs) - kvalimad.dk En kold emulgeret sovs af sennep, olie, eddike, sukker og frisk …

Sauce Chasseur (Jægersauce) - kvalimad.dk Sauce chasseur (“jægersauce”) er en klassisk fransk brun sauce …

Tapenade - kvalimad.dk Tapenade er en provencalsk olivenpasta lavet af sorte oliven, kapers, ansjoser og olivenolie …

Sos Tatarski (Polsk Tartarsauce) - kvalimad.dk Sos tatarski er polsk tartarsauce – mayonnaise blandet med creme …

Apfelkren (Æble-peberrodsauce) - kvalimad.dk Apfelkren er en østrigsk tilbehørssauce af kogte æbler og friskrevet …

Semmelkren (Brød-peberrodsauce) - kvalimad.dk Semmelkren er et wiensk tilbehør lavet af gammeldags brødboller udblødt i …

Rahmsauce - kvalimad.dk Rahmsauce er en tysk flødesauce bygget på en smør-mel-jævning med oksebouillon og piskefløde. …

Sauce Tomat (Fransk Modersauce) - kvalimad.dk Giver ca. 1,5 liter Ingredienser 100 g saltet svinebov (poitrine …

Løgsauce - kvalimad.dk En traditionel britisk og irsk hvid sauce med bløde, søde løg. Løgene svitses forsigtigt til de …

Sos Pieczarkowy (Polsk Champignonsauce) - kvalimad.dk Sos pieczarkowy er polsk champignonsauce – svampe sauteret i …

Fransk Veloutesauce - kvalimad.dk Veloute (fransk for “fløjlsagtig”) er en af de fem franske modersaucer …