Stegte bananer (Gluay Kaek) © kvalimad.dk Gluay kaek er en thailandsk gade-snack med bananer stegt i en sprød dej af …

Kartoffelchips i airfryer Det er hjemmelavede kartoffelchips lavet uden frituregryde: rå kartoffel skåret papirtyndt, …

Broccoli i airfryer Broccolibuketter vendt i olivenolie, hvidløg og salt og derefter tilberedt i airfryer, til kanterne …

Søde kartoffelfritter i airfryer Søde kartoffelfritter i airfryer er søde kartofler skåret i stænger, vendt i et tyndt …

Kabocha-græskar i kokossuppe (Faktong Gaeng Buad) © kvalimad.dk En thailandsk dessert hvor kabocha-græskar simrer i sød …

Torshi (persisk blandet eddikesyltning) - kvalimad.dk En persisk blandet grøntsagssyltning konserveret i hvid eddike med …

Sprøde kikærter i airfryer Sprøde kikærter i airfryer er kikærter fra dåse, tørret, vendt let i olie og tilberedt i …

Mango og klæberis (Kao Niew Mamuang) (c) kvalimad.dk Thailands mest berømte dessert, og med god grund. Klæberis …

Salsa Negra - kvalimad.dk Salsa negra er et koncentreret, mørkt chilitilbehør fra det centrale Mexico. Farven kommer fra …

Domates Soslu (Tyrkisk Tomatsauce) - kvalimad.dk En hurtig, alsidig tyrkisk tomatsauce. Kavurma-teknikken – at …

Chiltomate - kvalimad.dk Chiltomate er en grillet tomat- og habanerosalsa fra Yucatan. Den er en af de vigtigste …

Syltet citronpasta - kvalimad.dk Syltede citroner blendet til en glat, koncentreret pasta. Det er en to-trins-proces: …