september 19, 2011
Tabil (tunesisk korianderkrydderiblanding og -pasta)
Tabil (tunesisk korianderkrydderiblanding og -pasta) - kvalimad.dk
Tabil er en tunesisk krydderiblanding domineret af …
læs mere
februar 2, 2011
Salsa de Cacahuate (Simpel Jordnodde-Arbol)
Salsa de Cacahuate (Simpel Jordnodde-Arbol) - kvalimad.dk
Salsa de cacahuate er en jordnødde-chilisalsa fra det sydlige …
læs mere
februar 2, 2011
Salsa de Cacahuate med Tomat
Salsa de Cacahuate med Tomat - kvalimad.dk
En tomatberiget version af jordnødde-chilisalsaen fra det sydlige Mexico …
læs mere
december 23, 2010
Mojo Rojo (Kanarisk Rød Sovs)
Mojo Rojo (Kanarisk Rød Sovs) - kvalimad.dk
En krydret olieemulsion fra De Kanariske Øer bygget på olivenolie, hvidløg, …
læs mere
december 3, 2010
Pico de Gallo
Pico de Gallo - kvalimad.dk
Pico de gallo er en rå mexicansk salsa af hakkede tomater, løg, chili, koriander og lime. …
læs mere
september 15, 2010
Shatta (palæstinensisk fermenteret chilipasta)
Shatta (palæstinensisk fermenteret chilipasta) - kvalimad.dk
En levantinsk fermenteret chilipasta lavet af røde stærke …
læs mere
juli 17, 2010
Matbucha (marokkansk-israelsk tomat- og pebersalat)
Matbucha (marokkansk-israelsk tomat- og pebersalat) - kvalimad.dk
En marokkansk-israelsk kogt salat af tomater og …
læs mere
marts 23, 2010
Aji Amarillo-Paste
Aji Amarillo-Paste - kvalimad.dk
Aji amarillo-paste er en grundlæggende peruviansk ingrediens, ikke en færdig sauce. Den …
læs mere
december 30, 2009
Tomatchutney
Tomatchutney - kvalimad.dk
En sydindisk tomatchutney lavet ved at sauttere tomater med hvidløg og tørrede røde chilier, …
læs mere
august 9, 2009
Fattoush-dressing (libanesisk sumak-vinaigrette)
Fattoush-dressing (libanesisk sumak-vinaigrette) - kvalimad.dk
Dressingen til fattoush-salat, bygget på olivenolie, …
læs mere