juli 5, 2014
Zeytoon Parvardeh (persiske marinerede oliven)
Zeytoon Parvardeh (persiske marinerede oliven) - kvalimad.dk
En iransk forret fra Gilan-provinsen ved Det Kaspiske Hav: …
læs mere
marts 4, 2014
Salsa Xnipec
Salsa Xnipec - kvalimad.dk
Xnipec er en rå yucatansk habanerosalsa. Det mayanske navn betyder “hundens næse” …
læs mere
februar 8, 2014
Gunpowder Podi
Gunpowder Podi - kvalimad.dk
Gunpowder podi (milagai podi) er et sydindisk krydderi-linse-pulver fra Tamil Nadu. Det …
læs mere
januar 15, 2014
Dadel- og Tamarindchutney (Sri Lankansk)
Dadel- og Tamarindchutney (Sri Lankansk) - kvalimad.dk
En sød-sur konserves af dadler og tamarind med varme krydderier …
læs mere
januar 9, 2013
Hjemmelavet Belizisk Habaneropebersauce
Hjemmelavet Belizisk Habaneropebersauce - kvalimad.dk
Belizisk habaneropebersauce er gulerodsbaseret, inspireret af …
læs mere
januar 9, 2013
Jamaicansk Scotch Bonnet-pebersauce
Jamaicansk Scotch Bonnet-pebersauce - kvalimad.dk
Jamaicansk scotch bonnet-pebersauce er frugtdomineret og aromatisk, …
læs mere
januar 9, 2013
Trinidadisk Pebersauce
Trinidadisk Pebersauce - kvalimad.dk
Trinidadisk pebersauce er rå og urtedrevet, bygget på chadon beni (culantro), …
læs mere
september 3, 2012
Bisbas Ahmar (Adeni tørret chilipasta)
Bisbas Ahmar (Adeni tørret chilipasta) - kvalimad.dk
En ren tørret chilipasta fra Aden, Yemen. Kun chilifrugt og vand. …
læs mere
september 3, 2012
Sahawiq Ahmar (yemenitisk frisk tomatsalsa)
Sahawiq Ahmar (yemenitisk frisk tomatsalsa) - kvalimad.dk
En hurtig yemenitisk salsa af modne tomater stødt med grønne …
læs mere
juni 6, 2012
Burmesisk sprød hvidløgsolie
Burmesisk sprød hvidløgsolie - kvalimad.dk
Et simpelt burmesisk forrådskammerkrydderi, der giver to produkter: gylden …
læs mere
november 18, 2011
Trinidadisk Chilisauce
Trinidadisk Chilisauce - kvalimad.dk
En rå blendet chilisauce af scotch bonnet-pebre, chadon beni, hvidløg og sennep, …
læs mere