Vietnamesisk tomatsauce (Sốt cà) © kvalimad.dk En tomatsauce i vietnamesisk stil - lettere og med mere hvidløg end de …

Bearnaisesauce - kvalimad.dk Bearnaise er en varm emulgeret smørsauce fra hollandaise-familien, smagt til med en …

Dillsauce (Østrigsk fløde-dild-sauce) - kvalimad.dk Dillsauce er en jævnet østrigsk sauce lavet med bouillon, mælk og …

Magisk sauce (Sốt diệu kỳ) © kvalimad.dk En ligetil vietnamesisk universaldipsauce med lige dele lime, sukker, …

Rejsesauce (Sốt ruốc) © kvalimad.dk En grov, fyldig vietnamesisk sauce lavet af babyreje kogt ned med forårsløg, …

Sennepssauce - kvalimad.dk Sennepssauce (Senfsoße) er en tysk sennepssauce – en enkel bechamellignende sauce smagt …

Carbonara - kvalimad.dk Carbonara er en romersk pastasauce lavet af æggeblommer, Pecorino Romano, guanciale og sort …

Dulce de Leche - kvalimad.dk Dulce de leche er en argentinsk karamel lavet ved langsomt at koge mælk og sukker, indtil …

Mloukhia-sauce (tunesisk tørret jutebladssauce) - kvalimad.dk En tunesisk sauce af tørret mloukhia-pulver (jutemallow) …

M’qualli-sauce (marokkansk safran-løgsauce) - kvalimad.dk Saucen i marokkansk m’qualli-tilberedning, bygget …

Mắm Nêm Dipsauce © kvalimad.dk Mắm nêm er fermenteret ansjospasta fra Centralvietnams kyst - tykkere, stærkere og langt …

Ragu Napoletano - kvalimad.dk Ragu napoletano er en napolitansk søndagssauce. Store udskæringer af okse- og svinekød …