juni 20, 2012
Meggymartas
Meggymartas - kvalimad.dk
Meggymartas er en ungarsk sur kirsebaeersauce, jaevnet med creme fraiche og mel. Det er en …
læs mere
maj 27, 2012
Sos Koperkowy (Polsk Dildsauce)
Sos Koperkowy (Polsk Dildsauce) - kvalimad.dk
Sos koperkowy er polsk dildsauce – en jævnet bouillon- og flødesauce …
læs mere
februar 18, 2012
Tamarindsovs
Tamarindsovs © kvalimad.dk
En vietnamesisk tamarind-baseret sauce - syrlig, fyldig og aromatisk af skalotteløg, hvidløg …
læs mere
januar 24, 2012
Nam Jim Satay (Thailandsk Peanut-Sataysauce)
Nam Jim Satay (Thailandsk Peanut-Sataysauce) - kvalimad.dk
En kogt peanutbuttersauce lavet med karrypasta, kokosmælk, …
læs mere
december 8, 2011
Avgolemono
Avgolemono - kvalimad.dk
Avgolemono er en græsk æg-og-citron-sauce, der bruges til at berige supper, gryderetter og …
læs mere
oktober 20, 2011
Hoi An Chilisauce (Tương ớt Hội An)
Hoi An Chilisauce (Tương ớt Hội An) © kvalimad.dk
En rig, dybt smagsfuld chilisauce fra Hoi An i det centrale Vietnam. …
læs mere
juni 2, 2011
Brun Sovs - Grundsauce
Brun brun sauce. © kvalimad.dk
Klassisk bruns sovs skal laves med en kraftig mørk fond med de rigtige krydderurter. Så …
læs mere
april 8, 2011
Preiselbeersauce (Varm tyttebær-vinsauce)
Preiselbeersauce (Varm tyttebær-vinsauce) - kvalimad.dk
En rødvins- og fondsauce med skalotteløg, krydderier og hele …
læs mere
april 3, 2011
Salsa Caruso (Uruguayansk Creme- og Skinke-sauce)
Salsa Caruso (Uruguayansk Creme- og Skinke-sauce) - kvalimad.dk
En rig cremesauce fra Montevideo, skabt omkring 1954 på …
læs mere
marts 6, 2011
Filippinsk Adobo-Sauce
Filippinsk Adobo-Sauce - kvalimad.dk
Filippinsk adobo-sauce er den braseringsvæske, der bruges til at lave kylling- …
læs mere
februar 13, 2011
Italiensk Grøntsags Tomatsauce til Pizza og Pasta
Grøntsags Tomat Sauce - Blendet. © kvalimad.dk
En god tomatsauce gøre hele forskellen. Hvad enten den skal dække en …
læs mere