Varme saucer © kvalimad.dk Den klassiske kerne i den europæiske saucetradition. Varme transformerer, ekstraherer, …

Magic Sauce © kvalimad.dk Sốt thần kỳ / Nuoc Cham — En hurtig vietnamesisk dyppesauce, der balancerer surt, sødt, salt …

Teriyakisauce - kvalimad.dk Teriyakisauce er en japansk glasur lavet af sojasauce, sake, mirin og sukker, simret til den …

Bagna Cauda - kvalimad.dk Bagna cauda er en varm dipsauce fra Piemonte – hvidløg og ansjoser langsomt opløst i …

Jägersauce - kvalimad.dk Jägersauce (jægersauce) er en tysk svampeflødesauce, der traditionelt serveres over schnitzel …

Bumbu Kacang (Indonesisk Jordnøddesauce) - kvalimad.dk Bumbu kacang er den jordnøddesauce, der bruges til gado-gado og …

Molho de Cafe (Portugisisk Bøfsauce med Kaffe) - kvalimad.dk Molho de cafe er en Lissabon-bøfsauce lavet ved at …

XO sauce © kvalimad.dk XO sauce blev opfundet i Hong Kong i 1980’erne - sandsynligvis på Peninsula Hotel - og er …

Agrodolce - kvalimad.dk Agrodolce er en italiensk sød-syrlig sauce fra Sicilien. Løg blødgøres i olivenolie, derefter …

Hollandaise på stegt laks med asparges og tomater. © kvalimad.dk Opskrift med video - En af de mest klassiske saucer. …

Stoofvleessaus (Flamsk Oksegryde) - kvalimad.dk Stoofvlees (også kaldet carbonnade flamande) er en flamsk oksegryde …

Svinekød- og rejsesauce til salater (Sốt thịt heo và tôm để trộn salad) © kvalimad.dk En varm, kødfuld vietnamesisk …