Mole Negro - kvalimad.dk Mole negro er den mest komplekse af de syv oaxacanske moler. Dens kendetegn er den næsten sorte …

Rahmsauce - kvalimad.dk Rahmsauce er en tysk flødesauce bygget på en smør-mel-jævning med oksebouillon og piskefløde. …

Nước Chấm - Vietnamesisk dipsauce © kvalimad.dk Nước chấm er den vietnamesiske dipsauce til alt. Navnet betyder …

Kuah Kacang (Malaysisk Satay-Peanutsauce) - kvalimad.dk Kuah kacang er den peanutdipsauce, der serveres med malaysisk …

Demi Glace - Restaurant Sauce © kvalimad.dk Hvis du har undret dig over hvad det er for en vidunderlig klistret og …

Mole Amarillo - kvalimad.dk Mole amarillo er den letteste af de syv traditionelle oaxacanske moler. Bygget på tørrede …

Sauce Tomat (Fransk Modersauce) - kvalimad.dk Giver ca. 1,5 liter Ingredienser 100 g saltet svinebov (poitrine …

Løgsauce - kvalimad.dk En traditionel britisk og irsk hvid sauce med bløde, søde løg. Løgene svitses forsigtigt til de …

Sos Pieczarkowy (Polsk Champignonsauce) - kvalimad.dk Sos pieczarkowy er polsk champignonsauce – svampe sauteret i …

Fransk Veloutesauce - kvalimad.dk Veloute (fransk for “fløjlsagtig”) er en af de fem franske modersaucer …

Cebolada - kvalimad.dk Cebolada er en portugisisk langtidskogt løgsauce. Den er en af de mest alsidige saucer i …

Ahornsirup-glasur - kvalimad.dk En alsidig saltet glasur bygget på ren ahornsirup, kort opkogt med hvidløg og peber. Den …