december 10, 2011
Salsa Verde (Baskisk Persillesovs til Fisk)
Salsa Verde (Baskisk Persillesovs til Fisk) - kvalimad.dk
En meljævnet, fondbaseret persillesovs fra Baskerlandet. Den …
læs mere
november 18, 2011
Trinidadisk Chilisauce
Trinidadisk Chilisauce - kvalimad.dk
En rå blendet chilisauce af scotch bonnet-pebre, chadon beni, hvidløg og sennep, …
læs mere
oktober 18, 2011
Sambal Kacang (Indonesisk Jordnøddesauce)
Sambal Kacang (Indonesisk Jordnøddesauce) - kvalimad.dk
Sambal kacang er en tyk jordnøddesauce, der serveres til satay, …
læs mere
maj 7, 2011
Ajada (Galicisk Hvidløgs- og Paprikasauce)
Ajada (Galicisk Hvidløgs- og Paprikasauce) - kvalimad.dk
En hurtig sovs fra Galicien i det nordvestlige Spanien – …
læs mere
marts 7, 2011
Brasede kartofler - Braskartofler - bratkartoffeln
Brasede kartofler - sådan lidt fra siden. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Brasede kartofler har jeg fået at spise …
læs mere
december 3, 2010
Små grønne agurker
Små grønne agurker © kvalimad.dk
Syltede drueagurker med dild og skalotteløg er en klassisk dansk konserves, der tager …
læs mere
september 15, 2010
Shatta (palæstinensisk fermenteret chilipasta)
Shatta (palæstinensisk fermenteret chilipasta) - kvalimad.dk
En levantinsk fermenteret chilipasta lavet af røde stærke …
læs mere
februar 27, 2010
Salsa Brava (Madrid-Krydret Tomatsovs)
Salsa Brava (Madrid-Krydret Tomatsovs) - kvalimad.dk
Sovsen til patatas bravas – en syrlig, let røget tomatsovs …
læs mere
oktober 2, 2009
Spirede mungbønner med fennikelfrø og ingefær
Spirede mungbønner med fennikelfrø og ingefær
Ankuri moong sabzi er spirede mungbønner stegt med fennikelfrø, ingefær og …
læs mere
juli 30, 2009
Sahawiq bil-Jiben (yemenitisk oste-chilisauce)
Sahawiq bil-Jiben (yemenitisk oste-chilisauce) - kvalimad.dk
Et yemenitisk tilbehør af modne tomater blendet rå med …
læs mere
januar 10, 2009
Picada (Catalansk Nødde- og Hvidløgspasta)
Picada (Catalansk Nødde- og Hvidløgspasta) - kvalimad.dk
En catalansk afslutningspasta, der tilsættes gryderetter og …
læs mere