Avgolemono - kvalimad.dk Avgolemono er en græsk æg-og-citron-sauce, der bruges til at berige supper, gryderetter og …

Skordalia - kvalimad.dk Skordalia er en græsk hvidløgs- og kartoffeldip, fortykket med olivenolie i stil med at lave …

Yogurt Soslu (Tyrkisk Hvidløgsyoghurtsauce) - kvalimad.dk Den simpleste tyrkiske sauce – tyk yoghurt, hvidløg og …

Mojo Verde (Kanarisk Grøn Sovs) - kvalimad.dk En rå, ukogt sovs fra De Kanariske Øer – frisk koriander, hvidløg, …

Ajada (Galicisk Hvidløgs- og Paprikasauce) - kvalimad.dk En hurtig sovs fra Galicien i det nordvestlige Spanien – …

Mojo Rojo (Kanarisk Rød Sovs) - kvalimad.dk En krydret olieemulsion fra De Kanariske Øer bygget på olivenolie, hvidløg, …

Molho Verde - kvalimad.dk Molho verde er en portugisisk rå grøn sauce af hakket persille, løg og olivenolie. Den er …

Ladolemono - kvalimad.dk Ladolemono er den simpleste og mest brugbare græske sauce – intet andet end olivenolie og …

Salsa Brava (Madrid-Krydret Tomatsovs) - kvalimad.dk Sovsen til patatas bravas – en syrlig, let røget tomatsovs …

Carbonara - kvalimad.dk Carbonara er en romersk pastasauce lavet af æggeblommer, Pecorino Romano, guanciale og sort …

Taramosalata - kvalimad.dk Taramosalata er en græsk fiskerognsdip lavet af tarama (saltet karpe- eller torskerogn), …

Ragu Napoletano - kvalimad.dk Ragu napoletano er en napolitansk søndagssauce. Store udskæringer af okse- og svinekød …