Mojo Verde (Kanarisk Grøn Sovs) - kvalimad.dk En rå, ukogt sovs fra De Kanariske Øer – frisk koriander, hvidløg, …

Ajada (Galicisk Hvidløgs- og Paprikasauce) - kvalimad.dk En hurtig sovs fra Galicien i det nordvestlige Spanien – …

Mojo Rojo (Kanarisk Rød Sovs) - kvalimad.dk En krydret olieemulsion fra De Kanariske Øer bygget på olivenolie, hvidløg, …

Salsa Brava (Madrid-Krydret Tomatsovs) - kvalimad.dk Sovsen til patatas bravas – en syrlig, let røget tomatsovs …

Carbonara - kvalimad.dk Carbonara er en romersk pastasauce lavet af æggeblommer, Pecorino Romano, guanciale og sort …

Ragu Napoletano - kvalimad.dk Ragu napoletano er en napolitansk søndagssauce. Store udskæringer af okse- og svinekød …

Picada (Catalansk Nødde- og Hvidløgspasta) - kvalimad.dk En catalansk afslutningspasta, der tilsættes gryderetter og …