Hollandaisesauce - kvalimad.dk Hollandaise er en af de fem franske modersaucer (sauces meres) i haute cuisine. Det er en …

Peberrodscreme (Tormakrem) - kvalimad.dk Tormakrem er en rig ungarsk peberrodscreme lavet på en bechamelbund med pisket …

Revet peberrod (Reszelt Torma) - kvalimad.dk Reszelt torma er den simpleste ungarske peberrodstilberedning – bare …

Rødbede-peberrodsrelish (Ceklas Torma) - kvalimad.dk Ceklas torma er en ungarsk rødbede-peberrodsrelish, der kombinerer …

Kogt Tyttebærsauce (Tyttebærsaus) - kvalimad.dk En enkel kogt tyttebærsovs. Bærrene simres med sukker og vand, til de …

Rørte Tyttebær (Tyttebærsovs Uden Kogning) - kvalimad.dk Den traditionelle skandinaviske tyttebærsovs uden kogning. Bare …

Gravlaxsås (Svensk Sød Sennep-Dild-Sovs) - kvalimad.dk En kold emulgeret sovs af sennep, olie, eddike, sukker og frisk …

Sauce Chasseur (Jægersauce) - kvalimad.dk Sauce chasseur (“jægersauce”) er en klassisk fransk brun sauce …

Tapenade - kvalimad.dk Tapenade er en provencalsk olivenpasta lavet af sorte oliven, kapers, ansjoser og olivenolie …

Sauce Tomat (Fransk Modersauce) - kvalimad.dk Giver ca. 1,5 liter Ingredienser 100 g saltet svinebov (poitrine …

Fransk Veloutesauce - kvalimad.dk Veloute (fransk for “fløjlsagtig”) er en af de fem franske modersaucer …

Brun Sovs (Dansk Brun Sovs) - kvalimad.dk Standardsovsen i dansk hjemmemadlavning. En jeuxbaseret sovs, hvor smør og mel …