Sennepssaus (Norsk Sennepsflødesovs) - kvalimad.dk En varm flødesovs med sennep og dild, der serveres til pocheret eller …

Tartarmartas - kvalimad.dk Tartarmartas er den ungarske version af tartarsauce – en kold sauce lavet af mayonnaise …

Fransk Persillade - kvalimad.dk Persillade er et fransk afsluttende tilbehør af finthakket persille og hvidløg. I sin …

Sauce Vierge - kvalimad.dk Sauce vierge er et varmt fransk tilbehør af terningskårne tomater, olivenolie, citronsaft og …

Sandefjordsmør (Norsk Smørsovs) - kvalimad.dk En norsk sovs opfundet på Park Hotel i Sandefjord omkring 1959 – …

Sauce Robert - kvalimad.dk Sauce Robert er en klassisk fransk brun sauce af demi-glace med sauterede løg, hvidvin og …

Sennepssovs (Dansk Sennepssovs) - kvalimad.dk En klassisk dansk hvid sovs med sennep – en af de grundlæggende …

Persillesovs (Dansk Persillesovs) - kvalimad.dk En enkel hvid sovs med masser af frisk persille, der altid serveres til …

Rødbedecreme (Dansk Rødbedecreme) - kvalimad.dk Kogte rødbeder blandet med friskrevet peberrod og creme fraiche. Et …

Sauce Mousseline - kvalimad.dk Sauce Mousseline (også kaldet Sauce Chantilly) er en afledt af hollandaisesauce hvor …

Brunsaus (Norsk Brun Sovs) - kvalimad.dk En enkel, ligetil sovs fra norsk hjemmemadlavning. Smør og mel brunes sammen …

Lecso - kvalimad.dk Lecso er en ungarsk peber- og tomatgryde, kogt langsomt med løg og sød paprika. Det er en af Ungarns …