Colombiansk Hogao - kvalimad.dk Colombiansk hogao er en tomat-forårsløgsauce, der bade fungerer som kogebase og …

Cubansk Sofrito - kvalimad.dk Cubansk sofrito er altid kogt, aldrig blendet. Løg, røde og grønne peberfrugter, hvidløg, …

Dominikansk Sazon - kvalimad.dk Dominikansk sazon er en blendet pasta af peberfrugter, urter og annatto. Annatto …

Puerto Ricansk Recaito - kvalimad.dk Puerto ricansk recaito er en rå grøn kogepasta lavet af culantro, aji dulces, …

Leche de Tigre - kvalimad.dk Leche de tigre (“tigermælk”) er den krydrede limesaft der bruges til at …

Crema de Rocoto - kvalimad.dk En glat, cremet rocoto-sauce lavet med queso fresco og kondenseret mælk. Dette er den mere …

Frisk Salsa de Rocoto - kvalimad.dk En grov, frisk salsa lavet med friske rocoto-pebre, tomater og rødløg. Hurtig at …

Farofa - kvalimad.dk Farofa er en brasiliansk tilbehørsret af ristet maniokmel (farinha de mandioca) tilberedt i udstegt …

Chimichurri Rojo - kvalimad.dk Chimichurri rojo er en moderne variant af argentinsk chimichurri, hvor ristede røde …

Molho de Pimenta (Brasiliansk chilisauce) - kvalimad.dk Molho de pimenta er en brasiliansk chilisauce lavet af friske …

Mexicansk Vad Adobo (Chilipasta) - kvalimad.dk Mexicansk vad adobo er en tyk chilipasta lavet af tørrede chilier, eddike …

Puerto Ricansk Tor Adobo-krydderi - kvalimad.dk Puerto ricansk tor adobo er en universel krydret saltblanding. Gni den …