Lammebov sous vide Lammebov er en sej, hårdtarbejdende udskæring, fuld af fedt og bindevæv, og den er billig af præcis …

New York strip steak sous vide New York strip er steakhouse-udskæringen fra tyndstegen - velmarmoreret, med et fast bid …

Millionbøf er også sympatisk helt tæt på © kvalimad.dk Opskrift med video - Min livret som barn var millionbøf. Da jeg …

Andeconfit sous vide Confit er andelår, der tilberedes langsomt ved lav varme, indtil kødet er så mørt, at det kan …

Ørred sous vide Ørred er en sart ferskvandsfisk med en mild, svagt nøddeagtig smag og et blødt, letbrydeligt kød - …

Kylling biriyani Biriyani er en lagret risret fra det indiske subkontinent. Ris og kød koges sammen i samme gryde, …

Lidt vin med lidt kød © kvalimad.dk Opskrift med video - En rigtig efterårs og vinter klassiker. Man skal starte …

Tandoori-fisk Tandoori er en indisk tilberedningsmetode, hvor kød eller fisk marineres i yoghurt og krydderier og bages …

Flæskesteg med sprød svær © kvalimad.dk Opskrift med video - Flæskesteg er godt, men den hellige gral inden for …

Laks sous vide Sous vide løser det ene problem, der plager næsten alle andre måder at tilberede laks på: en tynd kant, …

Tandoori kylling Tandoori murgh er kyllingestykker marineret i krydret yoghurt og stegt ved høj varme, til kødet er mørt …

Perfekt helstegt kylling - den hellige gral inden for hjemmelavet mad © kvalimad.dk Stegt kylling er enkelt at lave og …