Kylling makhani Murgh makhani, også kendt som butter chicken, kommer fra Delhi og er en af de mest udbredte indiske …

Carnitas sous vide Carnitas er Michoacáns svar på langtidstilberedt svinekød, retten der dukker op til …

Kartoffelkroketter Malai kofta er indiske kartoffelkroketter med et fyld af panir og kokosmel, stegt gyldne og bagt …

Amerikansk hønsestuvning © kvalimad.dk Amerikansk hønsestuvning - eller Chicken à la King - er en cremet stuvning af …

Kyllingevinger sous vide Buffalo wings er normalt en opgave i ét trin: friturestegning og derefter vending i smør og hot …

Pasta Bolognese © kvalimad.dk Der er mange opskrifter på kødsovs til pasta. De fleste tager udgangspunkt i den klassiske …

Brændende kærlighed © kvalimad.dk Brændende kærlighed er en af de mest elskede danske bondemadsretter: en bakke luftig …

Nyretap sous vide Nyretap hænger fra oksens mellemgulv, en enkelt lang stribe muskel, der er delt ned gennem midten af …

Hjerteragout © kvalimad.dk Hjerteragout er en gammeldags gryderet af svinehjerte i tern, stegt med bacon og simret i …

Rødspættefilet sous vide Rødspættefilet sous vide er en stille omgang med en fisk, de fleste danskere kender bedst …

Schnitzel Napoli © kvalimad.dk Schnitzel Napoli er en ovnret hvor schnitzlen brunes kort og derefter bages i fad med …

Klassisk æbleflæsk © kvalimad.dk Klassisk æbleflæsk - stegt flæsk med æbler og løg, anrettet side om side på et varmt …