Hindbærcoulis © kvalimad.dk Kold tyk sovs af friske hindbær, til desserter. God til is og kager og frugter. Den bliver …

En meget fin og lys salat med blomkål som hovedingrediens. Mest velegnet som tilbehør til en kødret da der ikke er mange …

Mors julekage © kvalimad.dk Min mor har i mange år bagt en af de gode klassiske julekager. Masser af alkohol og tørrede …

Ja hvad stiller vi dog op med den kanalje? Canaille er fransk for pøbel eller et hundekoppel. Men jeg ved ikke hvilken …

Franske kartofler er nemmest at købe. Ingen tvivl om det. Men den ensartethed de har synes jeg er uinteressant. Så når …

Leverpostej med Ristede Løg og Trøffelolie © kvalimad.dk Ristede løg på varm leverpostej er en kombination, som mange …

Ananas stegte ris (Kao Pad Sapparod) © kvalimad.dk En thailandsk stegt ris, hvor ananassens sødme og syrlighed spiller …

Sticky rice / Kokos-sticky rice (Xôi nếp / Xôi nếp dừa) © kvalimad.dk Vietnamesisk sticky rice, dampet til det er sejt …

Langtidshævet og lækkert © kvalimad.dk Opskrift med video - Langtidshævet brød. Det bedste brød jeg nogensinde er stødt …

Paneret selleri med remoulade © kvalimad.dk Paneret selleri skåret i tykke skiver og stegt gylden minder om en …

Kogte muslinger © kvalimad.dk Kogte muslinger er overraskende nemme at lave. Muslingerne renses, koges i en aromatisk …

Farsskinke © kvalimad.dk Farsskinke er et let og luftigt farsbrød hvor kogt kartoffelmos er blandet direkte i …