Gunpowder Podi - kvalimad.dk Gunpowder podi (milagai podi) er et sydindisk krydderi-linse-pulver fra Tamil Nadu. Det …

Cacio e Pepe - kvalimad.dk Cacio e pepe er en romersk pastaret lavet med tre ingredienser: pasta, Pecorino Romano og …

Dadel- og Tamarindchutney (Sri Lankansk) - kvalimad.dk En sød-sur konserves af dadler og tamarind med varme krydderier …

Brioche og brioches slægtninge © kvalimad.dk Et klassisk beriget brød med æg, smør og sukker i proportioner der minder …

Poolish Baguetter © kvalimad.dk Franske baguetter bagt med poolish-fordej og sigtet fuldkornsmel, som giver et mel med …

Hogao (Colombiansk Kreolsauce) - kvalimad.dk Hogao er en grundlæggende colombiansk tomat- og forårsløgsauce. Den bruges …

Lyst Hvedebrød © kvalimad.dk Et blødt sandwichbrød bagt med en tredjedel fuldkornshvedemel og to tredjedele hvidt mel. …

Hvidt Brød - Mælkepulver og Vand (Variation 1) © kvalimad.dk En alsidig beriget dej, der egner sig til sandwichbrød, …

Hollandsk Pindasaus / Satesaus - kvalimad.dk Hollandsk pindasaus er en jordnøddesauce, der serveres varm over pommes …

Grønsagsruller med chutney Bombay frankie er en indisk gadeklassiker. Krydrede kartoffelruller vendes i kikærtedej, …

Klassisk æblekage © kvalimad.dk Klassisk dansk æblekage - lag af æblegrød og ristede tvebakskrummer toppet med …

Blomkåls-curry med yoghurt og helkrydderier Dahi gobi er en mild nordindisk ret, hvor blomkålsbuketter koges i yoghurt …