Aam ka Achår (Mangopickle) - kvalimad.dk Aam ka achår er den mest ikoniske indiske pickle. I modsætning til vestlige …

Zeytoon Parvardeh (persiske marinerede oliven) - kvalimad.dk En iransk forret fra Gilan-provinsen ved Det Kaspiske Hav: …

Fisk dyppes i beignet / tempura © kvalimad.dk Friturestegte grøntsager er et simpelt, billigt og godt tilbehør. Det …

Biga © kvalimad.dk En italiensk forfermenteret dej lavet med minimal gær og lang fermentering for at udvikle smag og …

Sachertorte - Berømt Chokoladekage fra Østrig © kvalimad.dk En almindelig chokoladekage med glasur kan godt være for …

Æggestand © kvalimad.dk Til de røgede sild (kippers), rejerne eller hvad man nu måtte have lyst til. Vi får den som …

Klassisk æbleskiver © kvalimad.dk Klassiske danske æbleskiver med kærnemælk, natron og citronskal. Piskede æggehvider …

Æggekage med ramsløg og radiser © kvalimad.dk En fast æggekage skåret i stykker og lagt på rugbrød er en anderledes måde …

Braiseret julesalat med vin © kvalimad.dk Braiseret julesalat er et elegant tilbehør, hvor julesalatens milde bitterhed …

Vietnamesisk Kålsalat med Eddikedressing © kvalimad.dk En simpel vietnamesisk salat af tyndtskåret kål, gulerod, agurk …

Marmoreret Rugbrød © kvalimad.dk To komplementære rugdeje - lys og mørk - flettet sammen for at skabe markant visuel …

Salsa Xnipec - kvalimad.dk Xnipec er en rå yucatansk habanerosalsa. Det mayanske navn betyder “hundens næse” …