Det er en opskrift jeg har luret af fra min lokale vietnamesiske restaurant hvor jeg er kommet i mange år. Den passer …

Preiselbeersauce (Kold tyttebærcreme) - kvalimad.dk Creme fraiche blandet med tyttebærmarmelade - det hverdagsøstrigske …

Preiselbeersauce (Varm tyttebær-vinsauce) - kvalimad.dk En rødvins- og fondsauce med skalotteløg, krydderier og hele …

Salsa Caruso (Uruguayansk Creme- og Skinke-sauce) - kvalimad.dk En rig cremesauce fra Montevideo, skabt omkring 1954 på …

Brasede kartofler - sådan lidt fra siden. © kvalimad.dk Opskrift med video - Brasede kartofler har jeg fået at spise …

Filippinsk Adobo-Sauce - kvalimad.dk Filippinsk adobo-sauce er den braseringsvæske, der bruges til at lave kylling- …

Grøntsags Tomat Sauce - Blendet. © kvalimad.dk En god tomatsauce gør hele forskellen — hvad enten den skal dække en …

Salsa de Cacahuate (Simpel Jordnodde-Arbol) - kvalimad.dk Salsa de cacahuate er en jordnødde-chilisalsa fra det sydlige …

Salsa de Cacahuate med Tomat - kvalimad.dk En tomatberiget version af jordnødde-chilisalsaen fra det sydlige Mexico …

Nem ostekage med gele top © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er ingen hemmelighed. Jeg er pjattet med ostekage. Lige …

Pære i egen sirup © kvalimad.dk Jeg fik dem engang et sted, og lavede så selv en opskrift der minder om. Jeg spiser den …

Balachaung - kvalimad.dk Et burmesisk sprødt stegt krydderi lavet af tørrede rejer, hvidløg, løg og chili. Hver …