april 23, 2009
Ambulthiyal (Sri Lankansk Sur Fiskecurry)
Ambulthiyal (Sri Lankansk Sur Fiskecurry) - kvalimad.dk
En traditionel tør fiskecurry fra det sydlige Sri Lanka, …
læs mere
april 8, 2009
Fransk (french) toast
Fransk toast / french toast © kvalimad.dk
Opskrift med video - Et kraftigt snack attack er noget af det værste. Man har …
læs mere
marts 10, 2009
Hjemmelavet morgenknas og chokoladeknas (müsli)
Hjemmelavet morgenknas og chokoladeknas (müsli) © kvalimad.dk
Når man skal være ekstra syndefyld om morgenen. Eller bare …
læs mere
februar 23, 2009
Ranch-Dressing
Ranch-Dressing - kvalimad.dk
Ranch-dressing blev skabt af Steve Henson i 1950’erne på hans ranch i Californien. …
læs mere
februar 18, 2009
Aleppo-peberolie
Aleppo-peberolie - kvalimad.dk
Et simpelt syrisk tilbehør af olivenolie infuseret med Aleppo-peberflager. Peberen varmes …
læs mere
februar 15, 2009
Ragu Napoletano
Ragu Napoletano - kvalimad.dk
Ragu napoletano er en napolitansk søndagssauce. Store udskæringer af okse- og svinekød …
læs mere
januar 27, 2009
Montreal Steak-krydderi
Montreal Steak-krydderi - kvalimad.dk
En groft malet canadisk krydderiblanding, der stammer fra Schwartz’s deli i …
læs mere
januar 18, 2009
Sauce Espagnole (Brun Modersauce)
Sauce Espagnole (Brun Modersauce) - kvalimad.dk
Giver ca. 750 ml - ca. 6 portioner
Ingredienser Brun jævning 45 g klaret …
læs mere
januar 15, 2009
Scones med chokoladestykker
Scones - billede fra videoen. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Scones er lyst brød som er kemisk hævet. En mellemting …
læs mere
januar 10, 2009
Picada (Catalansk Nødde- og Hvidløgspasta)
Picada (Catalansk Nødde- og Hvidløgspasta) - kvalimad.dk
En catalansk afslutningspasta, der tilsættes gryderetter og …
læs mere
januar 8, 2009
Birkes, thebirkes, københavnerbirkes, frøsnappere
Birkes, klar til morgenmad © kvalimad.dk
Opskrift med video - Birkes og thebirkes/københavnerbirkes bages stort set på …
læs mere