En af de helt traditionelle kager fra Lissabon er deres cremetærte. Det er en meget simpel men utroligt smagfuld kage. …

Anadama Brød © kvalimad.dk En New England-klassiker beriget med majsmel og melasse, med en soaker der frigiver de …

Mascarpone © kvalimad.dk Opskrift med video - Tiramisu er en af mine yndlings desserter. Desværre kræver den store …

Flæskesteg med sprød svær © kvalimad.dk Opskrift med video - Flæskesteg er godt, men den hellige gral inden for for …

Suka at Bawang (Filippinsk Eddike-Hvidløgsdip) - kvalimad.dk Suka at bawang (“eddike og hvidløg”) er en af …

Storhertugens salat er lidt en man hader eller elsker. Der er mange der ikke kan lide rødbeder og for dem er den ikke et …

En ting er smagen, men for en cupcake tæller udseendet for meget. Den er lidt forfængelig. Drysset pynter kagen, men det …

Brun brun sauce. © kvalimad.dk Klassisk bruns sovs skal laves med en kraftig mørk fond med de rigtige krydderurter. Så …

Rilette på ristet brød med lidt surt. © kvalimad.dk Opskrift med video - Rilette er en metode til at konservere kød i …

Perfekt helstegt kylling - den hellige gral inden for hjemmelavet mad © kvalimad.dk Stegt kyling er enkelt at lave og …

Boller i karry - klassisk © kvalimad.dk Opskrift med video - Simpel, hurtig og … lækker. Ok. I min famillie er …

Ajada (Galicisk Hvidløgs- og Paprikasauce) - kvalimad.dk En hurtig sovs fra Galicien i det nordvestlige Spanien – …