Smetannyj Sous (Basis-Smetanasauce) - kvalimad.dk Basis-smetannyj sous er en simpel russisk modersauce – creme …

Stroganoff-Sauce - kvalimad.dk Den klassiske creme fraiche- og svampesauce til boeuf stroganoff. Løg og svampe tilberedt …

Svampe-Smetanasauce (Griby v Smetane) - kvalimad.dk En russisk svampesauce bygget på smetana (creme fraiche). Brunede …

Frankfurter Grøn Sauce - kvalimad.dk En kold urtesauce fra Frankfurt, lavet med syv specifikke urter, creme fraiche, …

Hjemmelavet surkål - rå. © kvalimad.dk opskrift med video - Surkål deler vandene. Nogen elsker det og andre hader det. …

Tysk Remoulade - kvalimad.dk Tysk remoulade er en kold sauce baseret på mayonnaise, skærpet med cornichoner, kapers, …

Poutine-sovs - kvalimad.dk Sovsen til Quebecs poutine – en jævnet blanding af okse- og kyllingefond, hældt varm …

Den gamle citronmåne kigger ned på os. © kvalimad.dk I USA er det en klassiker at politiet spiser doughnuts. I Danmark …

Jordnøddechutney - kvalimad.dk En sydindisk jordnøddechutney (palli chutney) lavet ved at riste raa jordnødder med …

Håndrøring af majonæse © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er nemmest at lave mayonnaise i en blender. En håndrørt …

Ras el Hanout (marokkansk krydderiblanding og -pasta) - kvalimad.dk Ras el hanout betyder “toppen af …

Salsa Huancaina - kvalimad.dk Salsa huancaina er en peruviansk ostesauce defineret af aji amarillo og queso fresco, …