Mayonaise © kvalimad.dk Opskrift med video - Ja jeg ved snart ikke hvordan jeg skal stave det mere. Men jeg kan da …

Ahornsirup-glasur - kvalimad.dk En alsidig saltet glasur bygget på ren ahornsirup, kort opkogt med hvidløg og peber. Den …

Salsa de Aji Molido - kvalimad.dk Dette er den krydrede olietilbehør, man finder på alle pizzeriaer i Argentina. Kaldet …

Afarter af havregrynskager © kvalimad.dk Opskrift med video - Kære børn har mange navne … så denne kage er i …

http://www.youtube.com/watch?v=VirPoFsaL8Y Man kan tit købe humus i supermarkeder og special butikker. De fleste af dem …

Græskarkerneoliedressing (Styrisk græskarkerneolie-dressing) - kvalimad.dk En enkel salatdressing fra Steiermark i …

Gortjitjnyj Sous (Russisk Sennepssauce) - kvalimad.dk Et skarpt, gennemtrængende sennepskondiment fra Rusland. I …

Råvarer til treenigheder. © kvalimad.dk I mange køkkener er der “hellige treenigheder”. Dvs. 3 ingredienser …

Amatriciana - kvalimad.dk Amatriciana er en romersk pastasauce lavet af udstegt guanciale, knuste tomater, chili og …

Nam Prik Kapi (Thailandsk Rejepaste-Chilidip) - kvalimad.dk En stødt chilidip bygget på ristet rejepasta (kapi), …

To udgaver af den enkle chokolademousse © kvalimad.dk Video opskrift - Den franske kemiker og molekylær gastronom Hervé …

Nøddebrød - en smuk struktur. © kvalimad.dk Opskrift med video - Puha … nødder er dyre. Men dette brød er …