Wienerbrød (hvedebrød) © kvalimad.dk Et let beriget europæisk hvedebrød med blød krumme og tyndere skorpe end …

Wafu Dressing (Japansk Salatdressing) - kvalimad.dk Wafu dressing er en let japansk vinaigrette lavet af lige dele …

Grundlæggende surdejsbrød © kvalimad.dk Et magert brød med vildgær, lavet med tre-trins-metoden (barm til fast surdej …

Kansas City BBQ-Sauce - kvalimad.dk Den tykke, røde, sød-syrlige sauce de fleste forestiller sig, når de hører …

Lexington Dip (Vestlig Carolina BBQ-Sauce) - kvalimad.dk Midtpunktet mellem østlig Carolina-eddikesauce og tyk Kansas …

South Carolina Senneps-BBQ-Sauce - kvalimad.dk Denne stil afspejler indflydelsen fra tyske bosættere i korridoren mellem …

Texas BBQ-Mopsauce - kvalimad.dk En tynd, bouillonagtig sauce bygget på oksefond og øl. Det er ikke noget man coater kød …

Østlig Carolina-Eddikesauce - kvalimad.dk Sandsynligvis den ældste BBQ-saucestil i USA. Den er næsten udelukkende eddike …

Lunu Miris (Sri Lankansk Chili-Løg-Sambal) - kvalimad.dk Sri Lankas hverdags-chilisambal – rødløg eller …

Hjemmelavet okara morgenmix, hjemmelavet youghurt, hjemmelavet sirup og appelsin. Appelsinen har jeg altså købt. …

Oksehøjreb, efter 4 timer ved 150 grader. © kvalimad.dk Okse- og kalve-højreb er et smukt stykke kød. Det røde …

Brun Sovs (Dansk Brun Sovs) - kvalimad.dk Standardsovsen i dansk hjemmemadlavning. En jeuxbaseret sovs, hvor smør og mel …