Sambal Kicap (Malaysisk Sød Soja-Chilidip)
maj 26, 2010

Sambal Kicap (Malaysisk Sød Soja-Chilidip)

Sambal Kicap (Malaysisk Sød Soja-Chilidip) - kvalimad.dk Sambal kicap er en hurtig malaysisk kondiment af stødte …
læs mere
Aji Amarillo-Paste
marts 23, 2010

Aji Amarillo-Paste

Aji Amarillo-Paste - kvalimad.dk Aji amarillo-paste er en grundlæggende peruviansk ingrediens, ikke en færdig sauce. Den …
læs mere
Tomatchutney
december 30, 2009

Tomatchutney

Tomatchutney - kvalimad.dk En sydindisk tomatchutney lavet ved at sauttere tomater med hvidløg og tørrede røde chilier, …
læs mere
Dulce de Leche
december 22, 2009

Dulce de Leche

Dulce de Leche - kvalimad.dk Dulce de leche er en argentinsk karamel lavet ved langsomt at koge mælk og sukker, indtil …
læs mere
Korianderchutney
november 14, 2009

Korianderchutney

Korianderchutney - kvalimad.dk En frisk, kraftig chutney domineret af frisk koriander med ristede jordnødder for fylde. …
læs mere
Sahawiq bil-Jiben (yemenitisk oste-chilisauce)
juli 30, 2009

Sahawiq bil-Jiben (yemenitisk oste-chilisauce)

Sahawiq bil-Jiben (yemenitisk oste-chilisauce) - kvalimad.dk Et yemenitisk tilbehør af modne tomater blendet rå med …
læs mere
Ngapi Yay
april 5, 2009

Ngapi Yay

Ngapi Yay - kvalimad.dk En tynd, umami-rig dip af kogt fermenteret fiskepasta krydret med hvidløg, chili og lime. Det er …
læs mere
Aleppo-peberolie
februar 18, 2009

Aleppo-peberolie

Aleppo-peberolie - kvalimad.dk Et simpelt syrisk tilbehør af olivenolie infuseret med Aleppo-peberflager. Peberen varmes …
læs mere
Montreal Steak-krydderi
januar 27, 2009

Montreal Steak-krydderi

Montreal Steak-krydderi - kvalimad.dk En groft malet canadisk krydderiblanding, der stammer fra Schwartz’s deli i …
læs mere