august 23, 2024
Leverpostej
Navnet er leverpostej - lun leverpostej © kvalimad.dk
Lun hjemmelavet leverpostej slår slagterens hver gang. Jeg ved …
læs mere
august 19, 2024
Andalouse (Andalusisk) - salat med ris, tomat og peberfrugt
En enkel salat som er specielt god hvis man har en rest kogte kolde ris fra dagen før. Et hit i vores familie.
Andalouse …
læs mere
august 14, 2024
Puttanesca
Puttanesca - kvalimad.dk
Puttanesca er en napolitansk pastasauce bygget på ansjoser, oliven, kapers og tomat. Ansjoserne …
læs mere
juli 8, 2024
Salsa Macha
Salsa Macha - kvalimad.dk
Salsa macha er et oliebaseret chilitilbehør fra Veracruz. Chilierne, jordnødderne, hvidløget …
læs mere
juni 28, 2024
Recado Rojo
Recado Rojo - kvalimad.dk
Recado rojo er en murstensrød krydderipasta fra Yucatan bygget på annattofrø, hvidløg og sur …
læs mere
juni 9, 2024
Basissuppe - juliennesuppe - minestrone - grøntsagssuppe
Livsgivende varm grøntsagssuppe © kvalimad.dk
Opskrift med video - Basissuppen/juliennesuppe er en simpel grøntsagssuppe …
læs mere
maj 6, 2024
Rosenkål i airfryer
Rosenkål i airfryer
Rosenkål i airfryer er renset rosenkål, halveret på langs, vendt i olivenolie, hvidløgspulver, salt …
læs mere
april 30, 2024
Pulled Pork - Nakkesteg Der Smelter På Tungen
Svin trukket med gaffel. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Det bedste stykke kød på grisen er nakkestegen. Mørt og …
læs mere
april 6, 2024
Laphet Thoke-dressing
Laphet Thoke-dressing - kvalimad.dk
Dressingen til burmesisk tebladsalat (laphet thoke). Den er bevidst enkel – …
læs mere
januar 30, 2024
Sandefjordsmør (Norsk Smørsovs)
Sandefjordsmør (Norsk Smørsovs) - kvalimad.dk
En norsk sovs opfundet på Park Hotel i Sandefjord omkring 1959 – …
læs mere
januar 18, 2024
Rosastegt Marmoreret Oksefillet
Rosastegt Marmoreret Oksefillet © kvalimad.dk
Oksefillet er det samme stykke kød man skærer ud til ribeye-bøffer. Et …
læs mere