Når man laver noget tit er det vigtigt at det er nemt at lave, og hvis man ved fonden kun skal bruges til suppe, så er …

Sofrito (Spansk Tomat- og Løgbase) - kvalimad.dk Grundlaget i spansk madlavning – løg, tomat og olivenolie kogt …

Pesto Genovese - kvalimad.dk Pesto alla genovese er basilikumpesto fra Ligurien. Friske basilikumblade males med …

Molho de Vilao - Kold Vinaigrette (Fastlandsstil) - kvalimad.dk Molho de vilao (“skurkens sauce” eller …

Molho de Vilao - Varm Sauteret Sauce (Azorisk Stil) - kvalimad.dk Molho de vilao (“skurkens sauce” eller …

Arrabbiata - kvalimad.dk Arrabbiata er en romersk tomatsauce med tydelig chilistyrke – navnet betyder …

Kartoffelblinis med lakse ceviche © kvalimad.dk Opskrift med video - Kogte kartofler fra dagen før er fantastisk til …

Sauce Remoulade © kvalimad.dk Sauce remoulade har ikke meget at gøre med den remoulade vi kender fra butikkerne i …

Tkmeli - kvalimad.dk Tkmeli (også kaldet makvali) er en rå brombærsauce fra det vestlige Georgien, specifikt Ratja- og …

Safran-yoghurtmarinade (persisk joojeh kabab-marinade) - kvalimad.dk Marinaden til persisk joojeh kabab – …

Det er nok en af de mest simple pandekage opskrifter overhovedet. Man skal kun bruge 2 ingredienser og man går ikke det …

Argentinsk Salsa Criolla - kvalimad.dk Argentinsk salsa criolla er en rå grontsagsrelish med rødvinseddike og …