En af de ting vi alle sammen har dårlig samvittighed over er at spise for lidt grøntsager. Når man så endelig husker at …

Jordnøddechutney - kvalimad.dk En sydindisk jordnøddechutney (palli chutney) lavet ved at riste raa jordnødder med …

Blandet grøntsags-achår - kvalimad.dk Blandet grøntsags-achår er vinterens grundpille blandt indiske pickles. …

Aam ka Achår (Mangopickle) - kvalimad.dk Aam ka achår er den mest ikoniske indiske pickle. I modsætning til vestlige …

Stegte ris med æg og kylling © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er en ret der kun taget 10 minutter at lave. Den er …

Kinehavs-tangchutney © kvalimad.dk En varm, salt-sød chutney lavet af tørret tang kogt ned med honning, sojasauce og …

Gunpowder Podi - kvalimad.dk Gunpowder podi (milagai podi) er et sydindisk krydderi-linse-pulver fra Tamil Nadu. Det …

Dadel- og Tamarindchutney (Sri Lankansk) - kvalimad.dk En sød-sur konserves af dadler og tamarind med varme krydderier …

Den magiske sauce © kvalimad.dk En vietnamesisk all-round dipsauce med nuoc mam, eddike, chili, hvidløg og hurtigsyltede …

Yangnyeom Sauce (Koreansk Stegte Kylling-Sauce) - kvalimad.dk Yangnyeom sauce er en sød, klæbrig og krydret koreansk …

Kasundi - kvalimad.dk Kasundi er en fermenteret bengalsk sennepssauce. Den laves af malede sennepsfroe, chilier, …

Char Siu-Sauce (叉烧酱) - kvalimad.dk Char siu-sauce (叉烧酱, chā shāo jiàng) er marinaden og glasuren til char siu (叉烧), …