januar 15, 2011
Vietnamesisk tomatsauce (Sốt cà)
Vietnamesisk tomatsauce (Sốt cà) © kvalimad.dk
En tomatsauce i vietnamesisk stil - lettere og med mere hvidløg end de …
læs mere
oktober 29, 2010
Pho - Vietnamesisk suppe
Pho er den vietnamesiske udgave af den danske hønsekødsuppe med kød og melboller. Forskellen er at den mere bliver brugt …
læs mere
oktober 23, 2010
Chogochujang (Koreansk Sød-Sur Chilisauce)
Chogochujang (Koreansk Sød-Sur Chilisauce) - kvalimad.dk
Chogochujang er en koreansk dipsauce lavet ved at blande …
læs mere
juli 24, 2010
Magisk sauce (Sốt diệu kỳ)
Magisk sauce (Sốt diệu kỳ) © kvalimad.dk
En ligetil vietnamesisk universaldipsauce med lige dele lime, sukker, …
læs mere
juli 23, 2010
Mangochutney
Mangochutney - kvalimad.dk
En britisk-indisk mangochutney – kogt langsomt med sukker, eddike og hele krydderier …
læs mere
juni 27, 2010
Rejsesauce (Sốt ruốc)
Rejsesauce (Sốt ruốc) © kvalimad.dk
En grov, fyldig vietnamesisk sauce lavet af babyreje kogt ned med forårsløg, …
læs mere
maj 26, 2010
Sambal Kicap (Malaysisk Sød Soja-Chilidip)
Sambal Kicap (Malaysisk Sød Soja-Chilidip) - kvalimad.dk
Sambal kicap er en hurtig malaysisk kondiment af stødte …
læs mere
december 30, 2009
Tomatchutney
Tomatchutney - kvalimad.dk
En sydindisk tomatchutney lavet ved at sauttere tomater med hvidløg og tørrede røde chilier, …
læs mere
december 22, 2009
Hà Nội-urtechutney
Hà Nội-urtechutney © kvalimad.dk
En kogt chutney bygget på Hà Nội-urter - de aromatiske, skarptduftende urter, der …
læs mere
november 14, 2009
Korianderchutney
Korianderchutney - kvalimad.dk
En frisk, kraftig chutney domineret af frisk koriander med ristede jordnødder for fylde. …
læs mere
november 10, 2009
Agurkraita (Kheera Raita)
Agurkraita (Kheera Raita) - kvalimad.dk
Agurkraita, eller kheera raita, er en indisk yoghurttilbehørsret med revet …
læs mere
november 10, 2009
Boondi Raita
Boondi Raita - kvalimad.dk
Boondi raita er en indisk yoghurttilbehørsret lavet med bloedgjorte kikaeertmelkugler …
læs mere