Chutney er et super tilbehør til både krydrede indiske retter og danske simreretter. Og Boller i karry. Den mest kendte …

Hoisin-jordnøddedipsauce © kvalimad.dk Den klassiske vietnamesiske jordnøddedipsauce, som de fleste kender fra …

Thai-fond (Nam Stock) © kvalimad.dk En simpel thai-inspireret fond lavet af kylling- eller svineben med hvidløg, …

Hoi An Hvidløgsris (Cơm tỏi Hội An) © kvalimad.dk En simpel hvidløgsris fra Hoi An. Risene koges i hønsebouillon i …

http://www.youtube.com/watch?v=VirPoFsaL8Y Man kan tit købe humus i supermarkeder og specialbutikker. De fleste af dem …

Marinade af grønne mangoer med chili © kvalimad.dk Et vietnamesisk tilbehør af revet grøn mango blandet med chili, …

Nam Prik Kapi (Thailandsk Rejepaste-Chilidip) - kvalimad.dk En stødt chilidip bygget på ristet rejepasta (kapi), …

Wafu Dressing (Japansk Salatdressing) - kvalimad.dk Wafu dressing er en let japansk vinaigrette lavet af lige dele …

Kandiseret kassava (Mun Sumpalung Cheuam) © kvalimad.dk En traditionel thailandsk dessert, hvor kassava langsomt simrer …

Vietnamesisk chilidressing (Nước Sốt Ớt) © kvalimad.dk En skarp, let sød chilidressing fra det vietnamesiske køkken - …

Lunu Miris (Sri Lankansk Chili-Løg-Sambal) - kvalimad.dk Sri Lankas hverdags-chilisambal – rødløg eller …

Wok med wokske © kvalimad.dk Wokmad er stadigvæk meget nyt i Danmark, men det bliver mere og mere populært. Jeg vil lige …