juli 25, 2019
Buffalo-blomkål i airfryer
Buffalo-blomkål i airfryer
Buffalo wings begyndte som kylling, men det er saucen, det hele handler om: cayenne-hotsauce …
læs mere
april 29, 2019
Fiskenuggets i airfryer
Fiskenuggets i airfryer
Mundrette stykker torsk får en panering i tre trin af mel, æg og panko, derefter et sprøjt olie …
læs mere
marts 9, 2019
Tater tots i airfryer
Tater tots i airfryer
Tater tots i airfryer er præcis, hvad det lyder som - en pose frosne tater tots tilberedt i en …
læs mere
januar 28, 2019
Louisiana Creole-Remoulade
Louisiana Creole-Remoulade - kvalimad.dk
Louisiana creole-remoulade er en krydret, skarp sauce, der adskiller sig fra …
læs mere
januar 16, 2019
BBQ-ribs i airfryer
BBQ-ribs i airfryer
En airfryer laver ikke rigtig røget barbecue, men den får en stang svineribben på bordet på under en …
læs mere
januar 9, 2019
Oksebryst sous vide
Oksebryst sous vide
Oksebryst er den sejeste udskæring på koen, og det er netop derfor, pitmastere bruger ti eller tolv …
læs mere
oktober 1, 2018
Æggebidder sous vide
Æggebidder sous vide
Det er de små æggecremer på glas, der gjorde sous vide-metoden til hvermandseje: en hjemmelavet …
læs mere
juli 10, 2017
Thousand Island-Dressing
Thousand Island-Dressing - kvalimad.dk
Thousand island-dressing stammer fra Thousand Islands-regionen ved St. …
læs mere
august 19, 2016
Russisk Dressing
Russisk Dressing - kvalimad.dk
Trods navnet er russisk dressing en amerikansk opfindelse fra begyndelsen af 1900-tallet, …
læs mere
august 2, 2015
Ahornsirup-glasur
Ahornsirup-glasur - kvalimad.dk
En alsidig saltet glasur bygget på ren ahornsirup, kort opkogt med hvidløg og peber. Den …
læs mere
marts 4, 2015
Kansas City BBQ-Sauce
Kansas City BBQ-Sauce - kvalimad.dk
Den tykke, røde, sød-syrlige sauce de fleste forestiller sig, når de hører …
læs mere
marts 4, 2015
Lexington Dip (Vestlig Carolina BBQ-Sauce)
Lexington Dip (Vestlig Carolina BBQ-Sauce) - kvalimad.dk
Midtpunktet mellem østlig Carolina-eddikesauce og tyk Kansas …
læs mere