Lam kleftiko lige ud af ovnen. © kvalimad.dk Lam keftiko (lam kleptoman?) er en gammel græsk ret. Det er normalt den ret …

Stegte svinehjerter © kvalimad.dk Svinehjerter er billige, smagfulde og næsten glemt i det moderne køkken. Her fyldes de …

Æblekringle © kvalimad.dk Æblekringle er en dansk gærdejskringle fyldt med revne æbler, kanel, sukker og mandler. Formet …

Rødbede med Vesterhavsost og Valnødder © kvalimad.dk Rødbede med Vesterhavsost er et smørrebrød, der spiller på …

Vinaigrette, eller “olie eddike dressing” som den bliver kaldt, er en meget simpel dressing. Det er en af de …

Fransk Løgsuppe © kvalimad.dk Løgsuppe er ikke noget vi er vant til herhjemme. Men en god fond og letstegte løg giver en …

Gulyás © kvalimad.dk Gulyás er en ungarsk-inspireret oksegryderet der er blevet fast inventar i det danske …

Skinke med Italiensk Salat og Urtevinaigrette © kvalimad.dk Skinke med italiensk salat er et smørrebrød, der dukker op …

Cupcakes vanilledej © kvalimad.dk Den rene vanilledej er det tema man kan bruge til at variere andre cupcakes rundt om. …

3 chokolader - klar til at temperere © kvalimad.dk Opskrift med video - Når man laver fyldte chokolader, flødeboller …

Osso Buco - her med champignon © kvalimad.dk Da jeg havde frikadellesløjd i skolen, i 6. klasse tror jeg, var det mest …

Dipsauce til kylling og friteret mad (Nam Jim Gai) © kvalimad.dk Nam jim gai er den hjemmelavede version af den …