Seneste opskrifter
marts 17, 2019
Hollandaisesauce
Hollandaisesauce - kvalimad.dk
Hollandaise er en af de fem franske modersaucer (sauces meres) i haute cuisine. Det er en …
læs mere
marts 11, 2019
Vinaigrette - olie, eddike dressing
Vinaigrette, eller “olie eddike dressing” som den bliver kaldt, er en meget simpel dressing. Det er en af de …
læs mere
marts 10, 2019
Fransk Løgsuppe
Fransk Løgsuppe © kvalimad.dk
Løgsuppe er ikke noget vi er vant til herhjemme. Men en god fond og letstegte løg giver en …
læs mere
marts 9, 2019
Khrenovina (Russisk Tomat-Peberrodssauce)
Khrenovina (Russisk Tomat-Peberrodssauce) - kvalimad.dk
En rå, ukogt sauce fra Sibirien bygget på tre ingredienser: …
læs mere
marts 7, 2019
Kogt Salsa Verde
Kogt Salsa Verde - kvalimad.dk
Mexicansk salsa verde er en tomatillo-baseret sauce, der bruges til alt fra chips til …
læs mere
marts 7, 2019
Ristet Salsa Verde
Ristet Salsa Verde - kvalimad.dk
Mexicansk salsa verde er en tomatillo-baseret sauce, der bruges til alt fra chips til …
læs mere
marts 6, 2019
Smørrebrød med skinke, italiensk salat og urtevinaigrette
Skinke med Italiensk Salat og Urtevinaigrette © kvalimad.dk
Skinke med italiensk salat er et smørrebrød, der dukker op …
læs mere
marts 1, 2019
Kagedej til cupcakes - Vanille cupcakes - grundopskrift
Cupcakes vanilledej © kvalimad.dk
Den rene vanilledej er det tema man kan bruge til at variere andre cupcakes rundt om. …
læs mere
februar 28, 2019
Tempereret chokolade
3 chokolader - klar til at temperere © kvalimad.dk
Opskrift med video - Når man laver fyldte chokolader, flødeboller …
læs mere
februar 10, 2019
Zhug (yemenitisk grøn chilisauce)
Zhug (yemenitisk grøn chilisauce) - kvalimad.dk
En yemenitisk chilisauce af friske grønne chilier, koriander, hvidløg og …
læs mere